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150元嘆郭晶晶減肥餐鳥巢餐廳下周迎客

http://news.sina.com   2010年08月07日 14:31   明報

  由於價格不菲,試營業期間,食客不多,門庭冷落。(劉洪慶攝)

  鳥巢餐廳董事長朱健展示餐廳介紹書,設計帶鳥巢鋼結構圖案。(劉洪慶攝)

  鳥巢餐廳的侍應生清一色京奧志願者打扮。(劉洪慶攝)

  【明報專訊】奧運五環拼盤、鳥巢足球場涼菜、劉翔鱈魚套餐、郭晶晶冠軍飯……在用餐同時,不僅可以感受奧運會氛圍,還可眺望整個京奧主會場鳥巢內景。今日是京奧開幕2周年的紀念日,位於鳥巢內三層的「鳥巢餐廳」原定今日正式開業,但因今晚巴塞隊訪華,與北京隊一場友賽,而推遲到本月18日(下周三)。佔地近4000平方米(4.3萬平方呎)的鳥巢餐廳,可同時容納千人同時就餐。餐館負責人介紹,初定人均最低消費50元(人民幣,下同)。

  「冠軍飯非奢侈菜」

  「鳥巢餐廳」目前正在試營業,現場所見,餐廳共分為3部分,餐廳董事長朱健表示,中間為展示廳,這 將展示2008年京奧開幕式演員所穿的服裝、缶和劉翔所跨的欄等諸多器材。

  展廳兩側為餐廳,各廳的間隔皆佈滿鳥巢鋼結構白色剪影;頂棚每隔半米,就出現一個似奧運五環的紅色圓形頂燈;大廳內承重柱被玻璃包裹,上面畫 祥雲圖案。

  劉翔失金 「不重點推薦」

  餐廳菜餚全為奧運主題,包括南、北各種風味。朱健介紹,「祥雲火炬」、「水立方」、「鳥巢」等都會呈現在餐單中。同時,餐館還推出奧運冠軍套餐,分50、100、150元3種價格,如郭晶晶奧運時所吃的營養餐,價格為100元,加上入場門券50元,總消費為150元。朱健說:「因需保持體型,所以並非奢侈菜餚。但此套餐,利於減肥。」

  朱健還表示,餐館雖提供「劉翔鱈魚套餐」,但並非重點推薦,價格也相對「郭晶晶套餐」便宜。他說:「劉翔08奧運時,未能奪得冠軍。近年來狀態嚴重下滑,致使其名聲下降,因此,不在重點推薦之列。」

  餐廳侍應衣着清一色奧運志願者的藍白祥雲圖案。副店長孫育平介紹,服務人員全部有大學學歷,任職之前經過專業培訓。培訓中,不僅講解鳥巢各個支柱的作用,還向他們泄密﹕京奧開幕式時,為何天氣悶熱,國家主席胡錦濤等領導人,可身着西裝長時間支撐 原來「桌子下面放置冰塊,可使局部降溫。」

  逢大型賽事停業

  據悉,開業後每逢大型賽事,餐廳將暫停服務。朱健說,主要出於安全考慮,「開業日期,也因此問題,屢次擱淺。」原訂今日開業,卻因今晚巴塞隊與北京隊一場友賽,要推遲到本月18日。

  明報駐京記者 劉洪慶

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