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人大代表建議收儲蔬菜控制菜價

http://news.sina.com   2012年03月10日 10:55   揚子晚報

  “三天不吃青,兩眼冒金星。”南京人愛吃青菜,可是連續的陰雨澆得菜價一個勁兒往上漲。而記者在北京了解到,蔬菜價格進入三月以來也上漲明顯,原因同樣跟天氣有關——北方地區氣溫明顯比去年同期偏低。物價問題連續幾年都是兩會上最受關注的民生問題之一,而今年,本報與騰訊網的兩會民生熱點調查顯示,這個問題已進一步細化成天氣一不好就影響菜價,這樣的現象什麼時候可以得到扭轉?

  本報北京特派記者 劉璞 石小磊 仇惠棟  都是天氣惹的禍

  南京青菜一個月漲價4成

  芹菜5元/斤、蘆蒿5元/斤、菊花葉10元/斤……記者了解到,在前段時間連陰雨的作用下,葉菜價格節節高升。各個攤頭的青菜價格普遍叫賣到每斤2.8元。“真貴,我記得正月十五的時候來買青菜還只要2塊到2塊2左右,馬上都要春天了,菜價就是不往下掉,今年真是怪了!”有市民告訴記者,不僅青菜,菜場裡蔬菜的價格整體偏高,青椒每斤7.5元,西紅柿3元,黃瓜和茄子都要4元左右。

  據省物價局價格監測中心通報,2月份蔬菜價格繼續上升,全省17種重點監測蔬菜價格11升5降1平,其中:青菜、大白菜等葉菜價格較上月漲幅在20%以上,西紅柿、土豆、胡蘿蔔價格較上月漲幅在8%左右;黃瓜、尖椒、青椒、韭菜較上月下跌10%左右;蒜頭、生姜價格較為穩定。

  進入3月後,蔬菜價格仍以漲為主。與上月底相比,3月5日,我省監測的15種蔬菜價格11升3降1平。其中,漲幅較明顯的品種有:大白菜、芹菜、包菜,漲幅分別為9.9%、7%、7.0%。

  據省物價局分析,近期,我省大部分地區氣溫較往年偏低,且陰雨連綿,給蔬菜生長供給和價格穩定帶來不利影響,地産葉菜類上市量同比下跌,價格漲幅明顯,這是菜價上升的最重要因素之一。除此之外,一是大棚客菜上市量增長明顯,價格持續較高,二是南方精品菜大量上市,價格持續高位,這些都是抬高菜價的重要因素。

  北京蔥價貴過鷄蛋

  在北京最大的農産品批發市場,一位來自山東的商戶告訴央視財經頻道記者,整個二月份蔬菜價格一直在下降,而進入三月以來,由於北方地區氣溫明顯偏低於去年同期,影響了蔬菜的生長速度和採摘,所以蔬菜價格上漲明顯。

  3月8日北京新發地批發市場的蔬菜加權平均價為3.13元/公斤,比較上周環比上漲8.67%。其中葉菜類、茄果類蔬菜價格漲幅較大,黃瓜、西紅柿、圓茄、長茄的價格漲幅都超過一成,尤其是大蔥價格更是漲幅驚人,3月8日,大蔥的批發價格為5.8-8元/公斤,周環比上漲20%,比較去年同期是1.4-1.6元/公斤,同比上漲300%,比鷄蛋都貴。市場的負責人分析認為,今年山東、河北、浙江、福建等地大蔥的種植面積都有不同程度的減少,再加上氣候的因素,造成今年大蔥價格的上漲,後期大蔥價格還可能上漲。

  兩會聲音

  “農民種菜賠本,市民為菜價發愁”

  “買菜貴,我深有感觸。現在去飯店隨便點個菜就得一二十元,太貴了。”農業大省河南省也存在“市民買菜貴、農民賣菜難”現象。中信重工總經理任沁新代表結合自身經歷,直說現在菜價高得離譜。 

  來自周口市中心醫院的孫秀蘭代表說,菜價虛高,原因出在流通環節。“咱們種菜農民賣出去的菜很便宜,甚至有的還賠本,但是菜到城市市民手裏價格就立即高上去了。在這個過程中,肯定有人在推高菜價。” 

  “現在農民種菜往往就是盲目跟風”

  在江蘇省農科院宿遷農科所所長陳立昶代表看來,現在農民種菜往往就是盲目跟風,有的農戶就是在“賭”。“信息渠道不暢,農民根本不知道應該種什麼,倒是堅持5年一直種同一個品種的,總有兩三年時間是賺的,還有一年可能虧本。”陳立昶說,為什麼2010年全國大蒜都賣瘋了,收購價曾達到五六元一斤,就是因為08-09年大蒜價格太低,蒜爛在地裡都沒刨,因為刨出來的人工成本都收不回。接着第二年,蒜價就飆升,城裡人又吃不消了。

  代表建議

  1、“應當像收儲豬肉一樣收儲蔬菜”

  孫其信代表(全國人大農業與農村委員會委員、西北農林科技大學校長)

  孫其信認為,總體來說,我們國家從糧食到蔬菜、水果的生産基本處於産需平衡狀態,但的確在個別季節、個別品種會出現價格的暴漲暴跌,其根本原因是一種市場機制不健全,流通和生産者之間的信息不對稱,同時國家在農産品的生産佈局方面,缺乏有效的預測和統籌。

  孫其信特別提出,有些主要的蔬菜産品,國家要採取收儲政策,就像對豬肉一樣。“如果在價格偏低的時候,政府出面採取收儲的辦法,以一定的價格將這些生産量大的大宗農産品收上來,作為蔬菜儲備,到了生産量小的時候再投放,就可以起到調節市場供求的作用。”

  不過,蔬菜不比豬肉,怎麼收儲?如何保證新鮮呢?此前南京市也對一些耐存放的蔬菜進行過儲備,但時間也就在一周左右。對此,孫其信認為還遠遠不夠。他指出,葉菜也可以收儲,就是用凍干脫水法。“現在我國出口的凍干蔬菜很多,胡蘿蔔、大蒜、蔥頭、芹菜等,技術上很成熟,泡了水也能像新鮮蔬菜一樣,只是口感上略有差別。能放半年左右,下個季度再拿出來投放市場,我認為完全沒有問題。”

  那輝代表(黑龍江省安達市紅星集團儲運部工人)

  那輝代表的想法與孫其信代表接近。她說,現在的菜價高,我們說高在流通環節,蔬菜到了超市,超市蔬菜價格就非常高。“我想這並不是解決問題的辦法,超市要有利潤可賺,它的利潤空間只能在它的成本之上。我想應該解決的問題,就是應該擴大種菜基地,就近就地,以政府或者鄉鎮村的形式建設一個菜窖——儲存窖,有了儲備,這樣菜價可能就會下降。”

  2、“應支持合作社到城市開直營店”

  魯中祝代表(淮南市鳳台李沖回族鄉食用菌種植專業戶)

  “我們養殖戶、種植戶得到的並不多,消費者覺得價格很高,問題是出在流通環節。一是運輸費用,二是經銷商的利潤太重。”魯中祝代表在回答記者提問時表示,現在生産都是以合作社的形式,要支持合作社在城市開直營店,減少流通環節,讓城市裡的消費群體拿一分錢買一分貨,同時還可以有效地保障食品安全。合作社這樣的直營店,有一套詳細的記錄,産品追溯都做得很好,保證了食品安全、保證了消費者花錢買實貨。

  朱建華代表(湖北省監利縣新溝交通村農民)

  在政府採取措施的同時,生産蔬菜、生産食品的這些企業、農民要從源頭做起,要把食品價格降下來,像我們種植的蔬菜,現在農超對接直供,減少了中間環節。以前賣蔬菜都是從批發商賣到一個經銷商,一個經銷商再轉一個經銷商,這樣增加了成本。一斤菜在地裡只要5毛錢,到了市場上可能就1.5元了。實際上種菜老百姓手中沒有得到多少錢,消費者那裏又感到很貴,這個錢就是中間環節賺走了。

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