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浙江多地關閉活禽交易市場 副省長帶頭吃冷鮮鷄

http://news.sina.com   2014年02月25日 23:18   浙江在綫

浙江省副省長昨帶頭品嘗冷鮮鷄,“吃鷄是安全的,大家要有信心”。

浙江省副省長昨帶頭品嘗冷鮮鷄,“吃鷄是安全的,大家要有信心”。

冷鮮鷄加工現場。

冷鮮鷄加工現場。

  副省長昨帶頭品嘗冷鮮鷄

  “吃鷄是安全的,大家要有信心”

  7月1日,浙江11地級市主城區關閉活禽交易,預計屆時冷鮮鷄日需求將達30萬隻

  全省將重點扶持20家冷鮮鷄骨幹加工企業

  本報記者 吳朝香/文 倪雁強/攝

  米飯、兩塊鷄肉、炒鷄蛋、青菜、筍片——這是浙江省副省長鄭繼偉昨天的午飯。

  這兩塊鷄肉是飯菜的重點,來自一隻冷鮮鷄。

  7月1日起,浙江11個地級市主城區永久關閉活禽交易市場。這些地方的市民,以后得買冷鮮鷄吃啦。

  這些冷鮮鷄肉安全嗎?好吃嗎?

  這不,鄭繼偉副省長和省農業廳、省衛計委等部門相關負責人,帶頭先嘗嘗。

  鄭繼偉说:“禽流感之后,所有的調查都指向活禽交易市場,面對這樣一個公共衛生事件,省政府肯定是把人的生命健康放在第一位,所以作出關閉活禽交易市場的決定,現在來看,這個辦法是有效的。”

  昨天上午,鄭繼偉副省長和省農業廳、省衛計委等部門相關負責人,來到富陽的一家冷鮮鷄加工企業——申浙家禽有限公司。

  在總經理陳國興陪同下,鄭繼偉查看了冷鮮鷄加工過程。屠宰——處理——預冷不到一個小時,一隻活鷄就變成了凈白的冷鮮鷄。

  中午,申浙公司招待大家的午飯裏,就有兩塊冷鮮鷄肉。

  味道怎麼樣?只見鄭繼偉邊吃邊點頭,吃着吃着,索性放下筷子拿起鷄塊啃。

  鄭繼偉说:“剛才在場的一位專家说,禽肉是我們主要的蛋白質來源,這是對的。不吃鷄不可想像,像我,時間長了,不吃就會想。”

  鄭繼偉说,禽流感時,他去快餐店吃鷄肉,那麼一個店,一看只有四五人,“這其實说明了,老百姓對禽類沒有信心啊。吃鷄還是安全的,我們也希望大家能恢復對禽類的信心,不論是養殖還是食用。”

  “政府一直在關注養殖業,企業也要理解政府。”鄭繼偉又對陳國興说,其實,養殖屠宰業也要抓住這個機會轉型升級,冷鮮鷄是很明顯的一個方向,浙江這麼大一個市場,企業要形成自己的品牌。  不到半個小時,這場午餐就結束了,每個人的盤子都乾乾淨淨,有人走出去后還在咂摸味道:“沒感覺出和現殺鷄有多大差別。”

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