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美國超市Costco在上海開業被擠爆 美國的華人超市經營怎麼樣?

http://dailynews.sina.com   2019年08月28日 03:48   鳳凰網

美國最大的連鎖會員制倉儲超市Costco在中國大陸的首家門店登陸上海,8月27日開張,由於人流量過大,Costco當天被迫宣佈下午暫停營業。

 

上海的Costco開業首日,超市內人聲鼎沸。/視覺中國

新京報我們視頻記者28日實地探訪上海Costco,開業第二天熱度不減,上午8:30左右,超市門口就排起長龍。由於天氣炎熱,部分市民難耐高溫中途放棄排隊。

上海Costco超市內搶購的火爆畫面不僅在國內社交媒體刷屏,美英媒體也相繼報道此事。

 

BBC網站發佈了一段超市內的搶購視頻/網站截圖

 

CNN報道發問:這樣的熱潮是否能夠持續下去?/網站截圖

美國超市Costco在上海異常火爆,那麼美國的華人超市經營的如何呢?

“美食”是華人超市的亮點

外事兒在美國大衆點評網站Yelp發現,有多家華人超市評價高於3星,評論超百條。其中大型連鎖超市包括99 Ranch Market(大華99超市)、Kam Man Food (金門超市)、Grand Asia Market (大亞洲超市)、iFRESH Market (愛新鮮)、Great Wall Supermarket (大中華超市)、Good FortuneSupermarket(好運來超級市場)。

從規模來看,99 Ranch Market官網顯示,他們在全美開設有51家分店,覆蓋東西岸7個大州,屬於最大的華人超市之一。其他連鎖華人超市的分店數量也基本都有十多家。

 

99 Ranch Market官網照片

仔細瀏覽Yelp網站上的消費者點評,發現大多數人喜愛華人超市的主要原因在於“美食”,比如豐富多樣的熟食、速凍食品,還有各種亞洲調料。

 

網友:這是可靠的地方。我來這裏主要是衝着冷凍食品,像餃子、燒賣。還有各種調味料,大豆醬、辣醬。所有東西都不貴!

 

網友:iFRESH有最齊全的海產品,也是少見擁有冷凍香魚的超市。而且烤豬肉可以切分開來只賣1/3磅。

 

網友:我好愛亞洲超市,它們有太多種類的調味料了,還有特殊的器皿、盤子、茶葉、草藥等,新鮮的熟食也很棒,可以打包帶走。雖然有很多亞洲調料沒有英文翻譯,但是超市員工會給你提示。

除了以上直接在美國落地生根的華人超市之外,也有中國本土超市拓展海外業務,在美國開設分店的情況。比如來自廈門的“元初食品”(Sungiven Foods),在美國開設了分店。

亞洲超市的奇特購物體驗

“美國版知乎”Quora上有一個發帖,問題是“在美國的亞洲超市消費是什麼體驗?”美國網友們的回答褒貶不一,其中一個吐槽點是包裝上的外語。

 

這位自稱美國白人的網友說,去亞洲超市的體驗,用一個詞形容:暈頭轉向(disorienting)。包裝上的外國文字無法破譯,和英語沒有一點相似之處。包裝盒形狀和平時所見的不同,你看圖也不知道里面究竟裝了啥。

 

這位女士說,她的丈夫往往會在亞洲超市裏失去耐心,一些人會因爲看不懂包裝而生氣。但是她非常愛逛亞洲超市,面對外語包裝,購物像是在賭博。

另外,還有很多網友提到的一點是價格,他們普遍認爲亞洲超市裏的肉類和海產品比較便宜。但是一些人抱怨,亞洲超市的空間通常比較狹小、擁擠。

據洛杉磯商業電視臺KCET報道,在美國,包括華人超市、韓國超市、日本超市在內的亞洲超市,長期以來主要面向的消費羣體是旅美亞洲人和美籍亞裔。

亞洲超市在美國面臨的挑戰在於,要和海外供貨商打交道,所有的亞洲產品必須符合美國的健康和安全標準。超市內的商品既要有亞洲特色,又要照顧西方人的消費取向。

中國環球電視網(CGTN)報道,美國的亞洲超市近年來逐漸轉向本土消費者,而且會提供一些與衆不同的食品,比如火龍果、榴蓮等東南亞水果。

隨着文化的多元化發展,許多美國消費者開始嘗試光顧亞洲超市,例如華人超市iFRESH Market (愛新鮮),30%的顧客非亞洲人。

CGTN指出,亞洲超市在美國取得成功,其中一大原因在於移民人口的增加,亞裔是美國較大的移民羣體之一。

文/沁涵

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