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常喝純果汁 防病又健身

http://news.sina.com   2011年04月15日 23:09   僑報

  美國加州大學戴維斯分校研究人員11日公佈的一項最新研究成果顯示,與常吃新鮮水果一樣,常喝100%的純果汁也可起到防病保健的作用,如降低患癌風險、改善心臟功能、防止記憶退化、提高身體抗氧化能力等。

  研究項目負責人黛安娜·希森介紹,分析顯示,盡管100%的純果汁經過了提煉,但它們仍然保存着水果的生物活性成分,這些成分能起到保健和預防多種疾病的作用。

  為了解常喝100%純果汁是否會提高身體對疾病的抵抗能力,研究人員分析了自2005年以來發表的大量研究數據,如實驗室研究和臨床試驗等。

  研究發現,與新鮮水果一樣,蘋果、柑橘、葡萄、柚子和石榴等許多水果的果汁都具有防病保健功效。研究人員還對不同果汁的獨特防病功效進行了區分,如常喝葡萄和蘋果汁可預防記憶衰退;常喝石榴汁可預防前列腺癌;常喝橘子和柚子汁可預防呼吸道和消化道癌等。

  研究人員指出,盡管不同的水果汁具有的防病功效不一樣,但所有純果汁都具有提高身體抗氧化作用的功能,這對提高身體的綜合抵抗力非常有益。

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