北美首頁新聞滾動大陸台灣美國娛樂體育財經圖片移民雜誌博客微博美食論壇

生姜治百病但七類人別吃

http://news.sina.com   2015年07月12日 20:58   北京新浪網

  俗話说“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,自古以來中醫也有“生姜治百病”的说法,稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。但中國中醫科學院研究生院教授楊力告訴記者,姜雖有非常高的食療和藥用價值,但也不是人人都適合吃,下面幾類人尤其要注意。

  手腳心發熱的人。這類人屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。而生姜性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現口乾、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

  眩暈耳鳴的人。有此癥狀的人多是由於肝火過旺導致的一些並發症所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當於“火上澆油”。

  肝炎病人。一般情況下,肝炎病人都是忌吃姜的,因為常吃姜會加重其癥狀,生姜引起的燥熱對炎症的消除不利。

  口臭的人。中醫認為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

  便秘人群。便秘多屬於腸熱,此時如果過食生姜,也會加重癥狀。

  咳痰較黃的人。痰黃的人是因為肺熱肺燥,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。

  脫髮的人。中醫認為,頭髮與腎有密切關係,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭髮得不到充足的滋養,就會脫髮,生姜性溫,脫髮的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫髮的程度。

  夏季如何吃姜更好

  夏季,人的消化功能減弱,再加上空調吹冷風,胃腸功能易紊亂,可喝姜紅茶、姜汁牛奶調理腸胃。姜紅茶的做法是:取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯裏用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘,每天喝1~2次。姜汁牛奶的做法是:姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將姜汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。

  夏天受涼引起風寒感冒,可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯,有助於散寒解表。紅糖姜湯的做法是:取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調溶。可樂姜湯的做法是:3~5片姜切成絲,加入鍋裏,再倒入1小瓶可樂,沸騰時關火。

掃一掃,看精彩內容​

Bookmark and Share
|
關閉
列印
轉寄
去論壇發表評論