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黑豆配枸杞勝補藥

http://news.sina.com   2017年06月18日 09:39   北京新浪網

  黑豆味甘、性平,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

  原料:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。

  做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。

  提示:黑豆枸杞粥要每天喝,才能見效。但枸杞不可過量,一般來说,每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子,僅用黑豆即可,也可用決明子代替枸杞子。

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