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玫瑰花醬竟有養生延壽奇效

http://dailynews.sina.com/bg/   2018年03月03日 20:24   健康時報

  早就知道新疆和闐人很長壽,實地旅遊后方纔發現,玫瑰花醬在當地人生活中的重要。

  新鮮玫瑰花是當地一大特色,年輕貌美的和闐人在兜售新鮮花瓣的同時,如有需要,她們還願意為您免費製成玫瑰花醬。摘取花瓣,加適量白糖,攪拌均勻后,再放入攪拌器內打碎,便做成了紫紅色、黏稠的玫瑰花醬了。但這並不能馬上食用,要密封兩三個月才行。

  這時我才知道,玫瑰花醬是新疆人的日常調味品,他們的午飯,經常是幾個饢、一壺藥茶和一小盤玫瑰花醬。藥茶裏同樣有玫瑰花,還有沙棗花、薄荷等成分,清心爽神。

  玫瑰花醬可直接沖水喝,有美容功效。泡玫瑰花茶時,可適當加冰糖或蜂蜜,以減少澀味。長期食用玫瑰花醬還有助於消化。

  從那裏回來,我就喜歡上了玫瑰花。做玫瑰花粥,香甜可口;與蘋果絲攪拌成麵糊,香酥美味;還可做成湯圓、水餃,香甜軟糯,相信每個人都喜歡。

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