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不吃主食后果很嚴重

http://dailynews.sina.com/bg/   2018年03月11日 19:03   健康時報

  “來點什麼主食?”

  “不吃主食了,減肥!”

  許多人為了減肥,寧肯多吃點菜也不吃主食,但這樣真的健康嗎?

  近日,據報導,27歲的小寧是一個體重160斤的胖妹子。從去年12月起,她為了減肥,每天只吃不加油鹽的水煮蔬菜和鷄蛋,3個月減到了125斤。然而,減肥成功的小寧卻頻繁出現頭暈、胸悶、心悸、冷汗淋漓的癥狀,被查出患上了低血糖症。

  湖北省中醫院肥胖專科主任肖明中表示,盲目節食,不吃主食和肉類,除了引起低血糖、貧血等疾病,還可能影響生殖功能。

  不吃主食的危害

  1增心臟病風險

  發表在《英國醫學雜誌》上的美國研究人員最新研究結果給我們揭示了答案,這項研究調查了4萬多名30~49歲瑞典女性的飲食習慣發現,結果發現富含碳水化合物的主食吃得相對越少,肉蛋等富含蛋白質的食物吃得相對越多,心肌梗死和腦卒中的發病風險就越高,可達其他正常吃主食女性的1.6倍。

  2增大腸癌風險

  胃裏少了澱粉食物,這些高蛋白質食物不能提供足夠的碳水化合物,身體的能量供應就成了問題,就只好從蛋白質裏分解。蛋白質分解供能産生大量廢物,增加肝臟和腎髒的負擔,促進大腸的腐敗菌增殖,容易導致腸癌。

  3易大腦退化

  主食吃得少,碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要,會導致體內重要物質的匱乏,如:葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。

  據研究,大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量,若不足,可産生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等,嚴重影響大腦思維。

  4內分泌失調

  不吃主食可能會使身體內分泌被打亂,因為主食缺乏會使得能量攝入嚴重不足。長此以往,身體就容易出現內分泌失調的情況,例如皮膚長痘、長斑,嚴重的甚至還會出現大量脫髮的問題。

  對於女性朋友來说,不吃主食減肥還有可能會因此出現月經不調、閉經等嚴重問題,因此建議大家不要盲目採取這種減肥方式。

  5易致低血糖

  主食也就是我們平時吃的饅頭、米飯、煎餅等,主要是碳水化合物特別是澱粉,如果長期不食用主食,會容易導致低血糖,使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等癥狀,嚴重危害人的身體健康。

  尤其是糖尿病患者,更不能選擇不吃主食控糖。

  6容易營養不良

  主食主要是糧穀類食物,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等,是人體最廉價的能量來源物質。主食是提供身體能量的必需品,不吃主食、僅靠蔬菜充饑,往往能量來源不足,造成體內能量供應不足。不僅容易饑餓,而且蛋白質攝入不足,長期會造成嚴重的營養不良。

  7還易發胖

  不吃主食減肥還有可能引發肥胖。有些人不吃主食,卻相應地吃了更多的肉類,人體本該從主食中攝取的能量不足,就轉而從油脂中獲取,人體攝取油脂多了,體脂增加也就難以避免了。

  學會正確吃主食

  1一粗

  吃粗糧其實很簡單,給白米飯添些雜豆(紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等)、雜糧(糙米、大麥米、玉米碎、燕麥等),如果愛吃面,就在精白麵粉中加些玉米粉、黃豆粉、紫薯粉。

  2二雜

  主食包括穀類、薯類和雜豆,可以是多樣化、粗細搭配,適量選擇全穀類製品。而土豆、山藥、紅薯、南瓜等食物澱粉含量較高,吃這些食物可減少主食的量。

  3三適量

  在總熱量範圍內計算好主食量,粗糧可占到主食總量的1/3左右,一般每日主食攝入量不少於150克。普通人也推薦吃一些粗雜糧、全穀物,開始少量添加粗糧,不超過總比例1/4,逐漸適應后可增加到1/3。

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