英國穀類早餐鹽糖含量過高不符健康標準

　　英國許多家長以麥片粥等穀類食品作為孩子的營養早餐，殊不知，市面上這類食品並不健康。最新調查顯示，英國市面上多種穀類早餐食品含糖量超過甜甜圈，含鹽量比炸薯片還高。

　　英國“第4頻道”定於26日晚播出《看看你的穀類早餐裡都有啥？》節目，邀請專家討論穀類早餐與營養健康問題。

　　鹽糖過量

　　“第4頻道”調查人員對市場上銷售的一些穀類早餐食品進行了檢驗，結果發現至少有7種市面上非常流行的穀類食品糖含量超過甜甜圈。

　　含糖量最高的是家樂氏香甜玉米片，平均每30克産品含糖11.1克，相當於一碗玉米片粥中添加了3茶匙糖；而向來被歸類於非健康食品的甜甜圈每30克含糖8.6克。雀巢公司穀類早餐食品的含糖量也不低，頗受兒童喜愛的雀巢巧克力曲奇脆餅每30克含糖量達10.59克。

　　其余穀類早餐食品的含鹽量相當高，一碗30克裝家樂氏玉米片粥含鹽量遠高於一包加鹽炸薯片。

　　不利健康

　　英國消費者組織which?今年4月公佈的一項調查結果也顯示，大部分穀類早餐食品不符合健康標準。

　　協會從主要超市中抽查100種穀類早餐食品，其中31種産品含糖量超過英國食品標準局的建議含量，只有8種産品符合低糖標準。此外，28種兒童配方産品中，只有一種糖含量不超標，但含鹽量卻偏高。攝入過多鹽分會增加罹患高血壓、心臟病以及中風等疾病的風險。

　　這些調查結果使數百萬給孩子食用麥片粥等穀類食品的家長大吃一驚，他們平時認為最健康的營養早餐原來並不健康，反而可能導致孩子肥胖。

　　英國《每日郵報》26日說，盡管許多家長並不認為孩子存在肥胖問題，但事實上，英國三分之一青少年超重。如果這一趨勢繼續下去，到2050年，三分之二英國人將面臨肥胖或肥胖導致的心臟病、糖尿病等疾病威脅。

　　值得關注

　　“第4頻道”記者援引國際肥胖問題工作組主席菲利普·詹姆斯教授的話說：“英國兒童肥胖問題嚴重程度相當驚人，居歐洲國家前列。”

　　“這實在糟糕，我們竟然發展成了這樣一個社會，硬是把糖‘塞進’兒童身體裡，而實際上沒有一位營養學家認為這樣做有任何益處，”詹姆斯感嘆地說。

　　不過，代表製造企業利益的“麥片早餐信息服務”組織對此並不認同。他們認為穀類食品富含維生素、纖維和礦物質，脂肪含量低，對健康有諸多益處。該組織顧問克萊爾·倫納德教授辯解說，麥片粥等穀類食品中鹽、糖含量只占人體每天鹽、糖攝取量的5％左右。（於林濤）