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瑞典研究:牛奶喝多恐不利健康

http://news.sina.com   2014年10月29日 06:31   中央社即時

  (中央社記者黃貞貞倫敦29日專電)瑞典1項最新研究指出,飲用大量牛奶並不能防止骨質疏鬆,每天喝超過3杯牛奶甚至可能升高死亡風險,對女性的影響尤其大於男性。

  瑞典烏普薩拉大學(Uppsala University)研究人員對超過10萬人進行長期追蹤研究,其中6萬名女性追蹤20年,4萬5000名男性追蹤11年,參與者被詢問食用牛奶、優格及起司等奶製品1年後,再調查其中多少人有骨折問題及何時過世。

  研究人員發現,每天喝超過3杯牛奶,約680毫升的人,死亡率幾乎是日飲牛奶量較少的人的2倍,其中女性的情況更為嚴重。

  帶領這項調查的麥克森(Karl Michaelsson)指出,每天喝超過3杯牛奶的女性,不僅死亡機率高,髖部骨折的機率也多50%。

  不過研究人員也指出,這項報告只是呈現個趨勢,不能就被解釋為大量飲用牛奶會造成骨折,其它如飲酒、體重等因素也需併入考量,需要其它研究進一步調查。

  這份研究報告公佈在「英國醫學期刊」(British Medical Journal)。1031029

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