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老外在中國學攤煎餅 回國后月入數百萬

http://news.sina.com   2017年10月06日 05:34   鳳凰網

  原標題:中國煎餅火到美國 老外偷師開店月入幾百萬

  美國人老金曾在中國留學,狂愛煎餅果子和老乾媽。他偷師學藝如今把煎餅帶回了紐約,一個煎餅15美金,還發明了烤鴨和叉燒餡,生意火爆月入幾百萬。“十一國慶節”開始老金在店裏接入了支付寶,他说:要讓來美旅遊的中國老鄉也嘗嘗!

  紐約中城的范德比爾特美食集市是周邊上班族午飯時間的好去處。最近,入口處一家有中文招牌的攤位下面排起了長隊。這家賣的是一種在美國略顯“非主流”,但在中國卻家喻戶曉的食品——煎餅。 “老金煎餅”的老闆名叫布賴恩·戈德堡,中文名叫金伯亮,大家都稱呼他老金,是個土生土長的紐約人。

  老金出生於1977年,最早在美國波士頓大學學習中文,后來在中國留學時被煎餅深深吸引。多年之后,曾做過職業運動員並在媒體、金融業從業的他,下定決心開店賣煎餅。

  “我在中國時特別喜歡吃煎餅。煎餅又熱乎又新鮮,而且可以自主選擇,想怎麼吃就怎麼吃。但是回到美國之后就吃不到了。”老金说道,“如果你想要一樣東西,但又得不到,那怎麼辦呢?當然要自己動手,豐衣足食!”

  在小攤剛剛營業的時候,會有好奇的人們走過來每一個,后來越來越多的人喜歡這種味道,每天過來買的人越來越多,到現在,小哥自己已經不做煎餅了,而是招聘員工來做。

  經過一段時間的經營,小哥的煎餅店火遍美國,小哥已經開始計劃開分店了,好多國人知道這消息后很不服氣,難道金佰亮做的就比咱們中國人做的好吃?物以稀為貴,美國人沒吃過煎餅果子罷了。

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