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英國無名菜奧運公園還吃不飽 老乾媽肉醬如親媽

http://news.sina.com   2012年08月03日 00:21   新聞晚報

  晚報特派記者 陳海翔 倫敦報道

  和隊友一起幫助美國摘得倫敦奧運4×200米自由泳接力冠軍後,游泳名將瑞奇·貝倫斯決定用大吃一頓的方式來慶祝自己的這塊奧運金牌,你知道他吃了什麼嗎?一個巨無霸,兩個吉士漢堡,兩包薯條外加一份炸鷄塊。當人們驚詫於他巨大的飯量時,也有人問,“我可愛的冠軍,在英國,你為什麼不用地道的英國美食來好好犒勞自己,卻還是鐘情美國快餐呢? ”

  這一問快把貝倫斯問哭了,也許在他聽到這個問題會這樣想:英國美食?你沒事吧。

  在抵達倫敦之前,記者就聽一位朋友說過這樣一句話:倫敦有三道名菜,炸魚、薯條,還有就是炸魚和薯條。如今在倫敦生活工作了十天之後,記者終於明白了這句話背後的含義。

  英國餐廳?這裏,那裏,沒有……

  記者並非饕餮食客,但每到一個新鮮的地方,也總是喜歡去尋覓地道的當地美食,但在英國,這個計劃直至今天都還沒有得以實現。

  來到英國的第二天,記者就問酒店服務員,周圍有什麼好吃的飯店,最好是地道的本土農家英國菜。服務員帶着記者走上了馬路,然後手指向東邊,“那裏有家餐廳很棒,是土耳其人開的,烤肉味道很好。 ”緊接着他轉了一個身,手指西面,“那裏有一家印度餐廳,咖喱也不錯。 ”

  “不好意思,可能你沒弄明白,我想吃英國菜。 ”

  聽到記者的這句話,他開始撓腦袋了,“英國餐廳……這還真沒有。要不你試試馬路對面的這家吧。 ”

  記者遵循他的指示來到了一家門面不大的小飯館,只見門口寫着三個大字“fish andchips(炸魚薯條)”,花7英鎊點了一份,兩分鐘後服務員端上來了,我定睛一看,還真是菜如其名,一條炸魚外加一堆薯條,別的什麼都沒有。剛吃到一半,同行的一位四川記者就開始面露難色,我不得不安慰他,“下次你來上海,我請你吃我們解放食堂裡的面拖黃魚,味道肯定比這個好。 ”於是,在接下來的吃飯過程中,這老兄就開始不停地問我,食堂裡的面拖黃魚是怎麼好吃,完全不再去理那個盤子了。

  數字不會騙你,數字能告訴你英國以及英國食物是怎麼回事。英國有六千萬人口,根據英國“大家點評網”統計,人們最愛吃的咖喱其實是印度風味,排第二的是比薩餅,源頭在意大利,第三?無論是銷量還是大衆口碑,是辣味的土耳其羊肉串夾饃。

  大英帝國曾經“日不落”,人類史上無數科學家、哲學家、政治家和音樂奇才都出自這個神奇的國度,創新發明層出不窮,可要說到吃,那就完全是另一回事了。不知道你還記得不,倫敦奧運開幕式向各界英才致敬,唯獨不敬廚子,現在看來,這不是沒有道理的。

  見到“老乾媽”如見“親媽”

  英國食物不能美死你,但也肯定餓不着你。在來到倫敦之後,沒過幾天,絶大部分住在倫敦大學附近的中國記者就都老老實實地在酒店餐廳吃飯了,一塊肉,一些米飯,幾隻土豆,再加一盆沙拉,從熱量和營養來說,這些東西對於人體足夠,但在吃飯的時候,我總是發覺大家都有點目光呆滯,面露菜色。

  肉是蒸出來的,上面澆了點洋蔥汁;土豆也是蒸出來的,就那麼一個一個圓圓的杵在哪裏,讓我聯想到了“植物大戰殭屍”;最可氣的是,就連米飯也是蒸出來的,一粒是一粒,誰也不挨着誰。看着那些暑假不回家的英國學生在那裏吃得津津有味,我真想衝上去來一句,“朋友,有機會來上海玩,吃死你。 ”

  在持續了好幾天之後,平淡無奇的餐廳裡終於迎來了一個小高潮,而這個高潮源自一瓶老乾媽牛肉醬,但拿出這瓶醬的記者很快就為自己的這個決定後悔了。那兩天無論他在哪張桌子上吃飯,身邊總是高朋滿座,特別是一位來自河南的記者,每次開飯見他不在就四處打聽,“老乾媽呢?老乾媽呢?老乾媽怎麼還不來啊? ”

  一勺老乾媽,一勺米飯,一勺老乾媽,一口土豆,大家嘴裏終於有味道了。但試問區區一瓶老乾媽經得住幾勺?短短兩天之後,瓶子空了,人去樓空,大家繼續目光呆滯,面露菜色。但也有質疑者,就是那河南老兄,“老乾媽,你說!你是不是把老乾媽藏在屋裏不拿出來,一個人偷偷吃去了! ”

  奧運村裡居然“鬧饑荒”

  七年前,當國際奧委會將2012年的奧運主辦權交給倫敦之後,法國總統希拉克就酸溜溜地說了這麼一句話:“真搞不明白國際奧運會為什麼要把奧運交個一個烹調如此差的國家舉辦。 ”

  而在北京奧運會結束之後,一位英國記者更是發出了這樣的感嘆,“吃了北京奧運村裡精美的食物,讓我明白我們簡直就是吃了一輩子的垃圾!”得,現在輪到全球各地的運動員和記者們來英國“吃×”了。其實,這種說法還是欠妥當的,為了搞好這次奧運會,奧組委在奧運村裡引入了許多菜系,土耳其、意大利、印度,在他們看來,這絶對是更多選擇更多歡笑,但在我們看來,這價格卻實在是太要命了,吃到10磅,吃飽20,想要吃好,那麼繼續掏錢吧。

  只不過你還別嫌貴,有錢你還不一定能吃到。北京時間昨天,奧運公園裡還鬧起了一次不大不小的 “饑荒”。午飯時間許多餓着肚子的觀衆們都去食品鋪買食物,但几乎全部無功而返。籃球和手球館邊上的茶餐廳賣光了牛奶;一家西班牙主題餐廳賣光了所有小吃,他們甚至派出一名員工在門前通知想要就餐的人;一家墨西哥風味的小鋪被要求丟棄一半的菜單,因為其中的玉米餅、胡椒辣椒、紅辣椒、鷄肉和乳酪都沒有;一家面館裡的鷄、蝦、小洋蔥和萵苣一點不剩;下午1點半的炒菜店只剩下了一道菜……“我們之前跟別家店的人交流了一下,發現大家都沒有食材了,我不認為有誰能買到新鮮的牛奶。這可真是個問題。 ”一家餐廳的服務員甚至這樣對記者感嘆。

  說實話,倫敦奧運會是挺不錯的,但說到吃,你還真是來錯了地方。倫敦絶不屬於舌尖系。

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