華商經貿學員聯誼會邀請國宴主廚陳嘉謨進行「中華美食巡迴講座」

　　(記者錢美臻/艾爾蒙提市報導) 洛杉磯華商經貿學員聯誼會2日舉行學員聯誼年會，並於日間時段邀請國宴主廚陳嘉謨訪問洛城，向社區民衆開放舉行「中華美食巡迴講座」，計有500多位民衆前往學習如何製作傳統台灣小吃。

　　由於歷屆以來華商經貿學員聯誼會皆會邀請知名的教授級國宴主廚來美，並對社區民衆開放舉辦「中華美食巡迴講座」，主辦單位排定的一日課程活動雖需報名費10元，但由於包括課程、食譜講義、價值超過10元的調味料禮品袋、午餐、點心飲料等豐富超值的內容，因此每年「中華美食巡迴講座」參與人數節節高升，今年則是在開放報名首日就突破500人，足見此活動受社區大衆歡迎的程度。

　　從事廚藝工作近30年的陳嘉謨大廚為高雄餐旅學院中餐廚藝系專任副教授，已在美國巡迴六城教學的陳教授抵達洛城，便與義工們討論修改教學菜單，以其讓本次教學的所有食譜都能輕鬆在洛城買到材料，今年教學內容包括「蜜汁牛蒡餅」「梅子蕃茄蜜」「台式紅糟肉」「百香果拌南瓜」「蚵仔麵綫糊」「陳記魯肉醬」「蝦仁肉圓」「金瓜炒米粉」。