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三藩市種檸檬 推廣自給自足

http://news.sina.com   2012年03月27日 09:11   星島日報

  三藩市種檸檬

  推廣自給自足

  

  (本報三藩市訊)

  賴克曼(Will Reichmann)屋前的麥爾檸檬樹(Meyer lemon tree)雖然還幼小,但已登記加入一項旨在印證即便在全國人口最稠密的城市裏面,民衆也能實現自給自足的計劃。

  已退休社會和環保份子賴克曼表示:「當樹長大後,我們將參與濟貧計劃,協助食物銀行。」他指出,三藩市周圍遍佈許多檸檬樹,栽種者多半無法吃得完,因此可以供給慈善食庫,讓更多人分享栽種的成果。

  《沙加緬度蜂報》報道指,環境規劃師韋德(Isabel Wade)啟動了「只是一棵樹」(Just One Tree)的計劃,並建立同名網站justonetree.org。自從辭去一手創辦的社區公園委員會(NPC)執行主任職務後,她就不斷思考如何促使三藩市邁向更大的農業獨立性。

  在閲讀了一份有關三藩市「食物流域」報告後——即城市四周100哩方圓的食品生産地的研究,她將目光着眼於麥爾檸檬樹。因為由3家非牟利組織進行的評估報告指出,柑橘、小麥、玉米、豬肉和土豆等農産品,在三藩市本地的生産數量並不足夠,無法滿足本地需求。

  在三藩市養豬或者種植小麥似乎並不可行,但麥爾檸檬樹毋需高溫就可以成熟,同時終年開花結果,似乎是最適合提倡三藩市的農作物。事實上,這種檸檬已是農夫市場及高級連鎖超市的暢銷水果,具有黃色明亮的果皮和充滿香氣的甜酸味等特點,極受人喜愛。

  嚴格來說,麥爾檸檬應該是柑橘和檸檬混種,最先在中國栽種。它的果皮比其他的檸檬品種更薄,使其在運輸上非常困難,但它可輕易適應環境和快速成長,所以適合三藩市所有的局部性氣候。

  依據市公共工程局的估計,三藩市目前約有4000棵麥爾檸檬樹,但「食物流域」表示,該市需要有1萬2000棵,才能每年生産461噸的檸檬,實現三藩市該種作物自給自足、不需要外求的目標。

  因此,韋德的網站可以讓本地有種植果樹的民衆在網上註冊,讓所有人上網可知本地果樹都分佈在什麼地方,甚至可以讓民衆分享或送贈多馀的果樹給有需要的人。三藩市的政策鼓勵民衆自行種植並分享他們的勞動成果,或將結出來的農産品在本地消化,以減少外地農産品運輸時産生的溫室氣體排放。

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