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大火肆虐加州酒鄉:葡萄酒、旅遊業損失慘重

http://news.sina.com   2017年10月12日 05:55   中國日報

葡萄酒莊可能會損失大量在木桶和瓶子裏存放的陳釀。

加州聖羅莎的天堂山嵴葡萄酒莊在大火之前和之后的對比照。

加州納帕縣家族經營的西尼奧雷洛莊園被大火吞噬前后。

  (舊金山十一日電)致命的大火波及到加州北部的八個縣,給當地重要的葡萄酒産業和旅遊業帶來災難性打擊,大火燒毀了2100幢建築,包括一些歷史悠久的葡萄酒莊。

  雖然葡萄採收基本完成,但大火可能導致數萬人失去工作,它還毀掉了在箱子、木桶和瓶子裏發酵或陳放的珍貴葡萄。損失的規模要等數日后才能確定,因為大火導致很多葡萄酒莊所有者無法查看自己的設施。

  該地區的旅遊業——一個價值數十億美元的産業,包括高檔酒店、葡萄酒品嘗之旅和高端美食——也遭受了損失,因為大火吞噬了很多建築,並迫使其他很多建築在本周的剩馀時間裏無法使用。

  「這是一場毀滅性的大火,」索諾馬縣葡萄酒釀造商組織在Facebook上發貼稱。「關於酒莊、公司和家庭遭受大火損害的報告還在不斷增加。」

  周二,大火繼續肆虐,至少已造成17人死亡。共有17處獨立起火點,過火面積11.5萬英畝,兩萬多人被迫疏散。

  根據倡議組織葡萄酒協會(Wine Institute)的數據,加州是全球第四大葡萄酒産地,僅次於法國、義大利和西班牙,每年大約創造152億美元稅收。

  遭受損失的葡萄酒莊包括:

  ——白石葡萄園(White Rock Vineyards)周一被夷為平地。該葡萄酒莊於1871年在納帕谷的鹿躍區(Stag’s Leap)腳下創建,自1977年起由范登德裏斯奇(Vandendriessche)家族掌管。

  ——西尼奧雷洛莊園(Signorello Estate)也被大火吞噬。這個長滿常春藤的家族經營酒莊位於納帕縣風景優美的西爾弗拉多小道(Silverado Trail)旁。

  ——天堂山嵴葡萄酒廠(Paradise Ridge)發布了燒焦的瓦礫和發黑的山坡的照片,那裏是它的聖羅莎葡萄酒莊的所在地,該酒莊已有近40年的歷史。

  ——聖羅莎的老橡樹酒窖葡萄酒莊(Ancient Oak Cellars)在Facebook上發帖稱,大火毀掉了它的一座房子、兩個紅杉倉庫以及園區的品酒櫃檯。不過該公司的絶大多數瓶裝酒和所有桶裝酒都在其他地方安然無恙。

  大火還燒毀了聖羅莎的幾幢建築,包括噴泉樹林酒店(Fountaingrove Inn)、希爾頓索諾馬葡萄酒鄉村度假酒店(Hilton Sonoma Wine Country)、威利葡萄酒吧(Willi’s Wine Bar)和Cricklewood牛排館。

  據納帕縣葡萄酒商行會稱,該縣的葡萄酒産業為當地提供了4.6萬份工作,該地區有700名葡萄種植者和475個葡萄酒莊,絶大多數是家庭經營。

  據該葡萄酒協會稱,去年,加州的葡萄酒莊吸引了2360萬人次游覽,旅遊消費高達72億美元。該協會的副主席南希·萊特(Nancy Light)稱,納帕和索諾馬生産的葡萄酒僅占該州的11%,但它們「作為全球最著名的葡萄酒産區之一,被認為是加州葡萄酒産業的代表」。

  很多葡萄酒莊面臨零售商和發行商的大量合併以及激烈的競爭,現在通過品酒屋或直接向顧客銷售來增加收入,招攬葡萄酒愛好者、約會的情侶以及女性婚前單身派對。

  索諾馬縣葡萄酒釀造商組織的主席卡麗薩·克魯斯(Karissa Kruse)表示,重建工作將有助于振興當地經濟,但那些失去葡萄園的酒莊將必須花費三至五年時間將土壤養護至健康狀態,才能培育出可用的葡萄。

  她说,倖存的葡萄可能遭到了煙熏,那種味道會導致它們無法被用於生産葡萄酒。被大火破壞或毀掉的酒莊可能會損失大量在木桶和瓶子裏存放的葡萄酒儲備。大火對儲存在木桶和酒罐裏的葡萄酒的影響尚不可知。

  不過,克魯斯也提到一些幸運之處。大部分情況下,大火只會燒掉種植在葡萄藤列之間的灌木,但不會燒死具有很強復元能力的葡萄藤。九月份打破記錄的高溫意味着留下來被大火吞噬的葡萄更少。

  「總體來講,葡萄已經採收完畢,所以我們的葡萄酒産業應該還能復元,向前發展,」克魯斯说。「之前我們都在抱怨,勞動節的高溫會決定2017年産葡萄酒的品質,但這一點加速了葡萄的採收,回頭看來,真是萬幸。」

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