不景氣 日子省著過 國慶燒烤 牛排變熱狗

　　( 本報訊)

　　曾幾何時，一向為慶祝獨立日後院燒烤主食的肉類，現已讓位於價格較便宜的熱狗和漢堡。經濟分析師將這歸因於經濟不景氣及失業率高企。

　　路透社報道指，這再次顯示高失業率和經濟衰退正在控制人們的開支。一向以來，在5月底國殤節、7月4日獨立日和9月初勞工節這些節日，肉類都銷售得很好，但業界今年預期他們的生意將會下降。

　　牲畜市場推銷資訊中心農業經濟學家羅布指出，自國殤節過後，業界對肉類銷售的期望就相當低。

　　一家零售顧問公司的總裁指出，經濟對銷售有負面影響。

　　隨著車廠、銀行和報社紛紛裁員，現在全美的失業率達到9.5%，為近26年高位。

　　勞工部2日報告，有46.7萬人失業，比華爾街預期的多10萬。在芝加哥，甚至公立學校最近也表示，將裁掉1000名行政和文書職員。

　　牛肉和豬肉的銷售旺季通常在春夏，因為此時燒烤活動多，但現在卻因消費者囊中羞澀，或因擔心會失去工作，銷售一直在放緩。

　　肉類銷售放緩對牛豬飼養業是一個壞消息。近一年來，由於銷售放緩，加上飼養開支高，他們已無利可圖。

　　密蘇裡大學農業經濟學家普拉因指出：「在經濟有所改善前，我們將會看到高質量肉類的銷售有壓力，從而拖低活畜的售價。」