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雞蛋含戴奧辛 學者:可能蛋雞遭汙染

http://news.sina.com   2017年04月21日 02:34   中廣新聞網

  我國雞蛋疑似驗出含有「世紀之毒」戴奧辛。有學者分析,戴奧辛污染源很可能是經過蛋雞在生產過程中將體內汙染傳到雞蛋。至於其他汙染源仍需要後續釐清才有辦法說明。(邱紀維報導)

  我國雞蛋疑似驗出含有「世紀之毒」戴奧辛。一批來自彰化三間養雞場的雞蛋驗出戴奧辛含量每公克5.2皮克。至於為何雞蛋會遭到汙染?「成大環境微量毒物研究中心」張榮偉博士分析,蛋雞大部分都是在籠子當中飼養,密閉環境較不容易受到環境汙染。雖然也有部分採取放養但比例較少,且根據環保署現場初步勘查,三間養雞場附近三公里都沒有特定汙染源,因此懷疑是蛋雞受到戴奧辛暴露後,經過生產過程將體內汙染傳到雞蛋當中。

  張榮偉說:『所以我們會懷疑說,在傳染途徑上,很可能是經蛋雞,在生產過程中將高濃度的(汙染)部分傳到雞蛋裡面。』

  食藥署副署長林金富說,國際上曾經出現養殖動物吃的飼料遭受污染,透過食物鏈最後進入產品的例子。農委會將從養殖場飼料、雞蛋進行抽驗,環保署也會針對養雞場周遭環境水、土壤、空氣及附近植物進行採樣。

  (圖/翻攝自維基百科)

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