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新品種土雞商業價值高且有利禽流感防疫

http://dailynews.sina.com   2018年07月12日 14:04   中廣新聞網

花了七年的時間,農委會畜試所輔導畜牧業者進行雞隻的選育工作,共同培育出「豐輝下營紅牌土雞」的新品種雞隻。它最大的特色是雞腿佔比很高,一隻公雞的雞腿就超過1臺斤,商業價值很高。更大的優勢是它早熟,所以幫農民省飼料成本,且生長期比較一致,有利於「批次」出雞,讓禽流感防疫工作更好落實。(張佳琪報導)



農委會畜試所與臺灣福基畜牧公司合作開發更貼近市場需求的品種,花了七年的時間開花結果,新品種紅羽土雞「豐輝下營紅牌土雞」育成,且進入穩定量產。

這個品種的土雞比一般紅羽土雞早熟,可以提早一週出雞,算一算,飼養一萬隻雞,每年飼料成本就幫農民省下8萬多元。它體型大,公雞一隻腿就超過一臺斤,比一般土雞多5%,飼料換肉率很不錯。

農委會副主委黃金城表示,這個品種生長期比較一致,非常有利於禽流感防疫,因爲歷來統計大約有93%的雞隻飼養過程中都是安全的,直到要銷售了,因爲雞隻成長期不一,車輛要往返進出養雞場,把病源帶入。因此他認爲,新品種雞隻很值得推廣。黃金城說:「即使一次沒辦法都賣,也希望兩次、三次整批雞都出掉,就能減少被禽流感感染的機率」。

「豐輝下營紅牌土雞」目前已有合作契養戶45萬,多數位在臺南、嘉義、雲林及南投,飼養量約150萬隻。畜牧公司也申請設立屠宰場,希望從飼養到屠宰,再到冷鏈通路販售,打造一條龍生鮮雞肉供應鏈。

(圖:農委會提供)
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