涼麵生菌超標？店家：有信心再驗會過關

　　消基會抽檢市售涼麵赫然發現，攤販和一般店家的涼麵全數生菌數超標，超商也有幾支商品不合格；對此涼麵攤老闆對自己的産品有信心，認為消基會再來驗一次一定會過關；而超商則先將問題涼麵暫停販售和送檢，不過超商強調，涼麵製作、配送和保存都控溫4度C，送SGS檢驗過後沒有問題就會重新上架。

　　（劉映蘭報導）

　　一般商店和攤販涼麵被消基會抽檢出生菌數全部超標、大腸桿菌數也有近7成不合格；由於這幾天氣溫直線飆高，中午時間涼麵攤生意還是很興隆，消費者聽到消基會的檢測結果有些驚訝，但有消費者認為，偶而吃一次應該不致於「中獎」，倒是店家對自己的涼麵很有信心，要消基會再來驗一次，老闆娘説：(t)「我對我們的麵一向很有信心，可以再送驗一次。」

　　這次抽檢中，便利超商的涼麵也有其中一、兩個品項被驗出生菌數量過高，超商回應，涼麵從製作過程、配送到上架都必須保存在4度C，一般的保存期限為四天，超商強調從頭到尾都嚴守恆溫控制，針對消基會檢驗不合格的涼麵已經先暫停販售，待了解原因和送SGS檢驗通過後，才會再上架，因此現在架上的涼麵都是通過消基會檢測的。