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監所會客菜 阿扁、林益世都吃過

http://news.sina.com   2012年07月21日 06:47   聯合新聞網

台灣人重人情味,就連前往監所辦理面會時,都不忘順便帶點「伴手禮」,因此,監所附近專營「會客菜」的餐廳經常生意不錯,甚至較偏僻的監所,附近還有攤販兼營會客菜。 報系資料照片

台灣人重人情味,就連前往監所辦理面會時,都不忘順便帶點「伴手禮」,因此,監所附近專營「會客菜」的餐廳經常生意不錯,甚至較偏僻的監所,附近還有攤販兼營會客菜。 報系資料照片

  光看監所的菜單,往往會被吸引,還誤以為坐牢還吃的這麼“澎派”,事實上,監所收容人的每天3餐,相當注重營養,菜色也很豐富,但對蹲過苦牢的人來說,只能以“中看不重用”來形容,原因出在個人口味差異不同,由於是坐牢,自然不能客製化,有人喜歡鹹一點或辣一點,愛吃重鹹,硬是吃不慣,也因此讓監所附近的“會客菜”有存在的空間。

  禁送生魚片、全雞全鴨

  在台北看守所側邊的圍牆附近,有幾家專賣“會客菜”的店家,方便家屬帶進所內加菜,不過,監所對於寄入食物規定相當嚴格,送進去的雞鴨,不能一整隻,一定要切成塊,免得夾藏違禁品,因此全雞、全鴨不准進,用酒燉煮中藥的菜餚也在禁送之列,茶葉和未經煮熟的食物也不准,好吃生魚片的收容人,只能等那天出獄才有辦法享用。

  通常,收容人親友如果買會客菜,由於是重秤計,才能符合監所1次寄菜2公斤的限制,如果是自行準備,不懂規定的,通常過不了關。最常見的是整顆未切的水果,由於不符規定不准送入,至於菜餚,如果是未明顯的大切塊肉類,結果定會是“很爛”。

  監所臚列一堆禁令,目的不外擔心夾帶類似毒品或刀械等違禁品,過去,監所手抄房時,也不時查獲手機,因此,除了類似林益世被收押禁見的被告,可以不用面會就寄菜外,其餘的收容人,都要透過辦理接見機會,才能一併寄菜。

  士林香腸、菜脯蛋受歡迎

  以北所來說,收容人最愛的會客菜,是重味的豆豉五花肉,坊間常見的家常小菜菜脯蛋,也頗受歡迎,此外,青椒炒牛肉、煙燻雞肉、士林香腸、辣味小卷、蝦仁炒蛋、吳郭魚,也都很熱門,由於會客菜有重量的限制,要面會的收容人親友為了增加菜色,多選幾樣,店家採秤重計,雖稍貴點,但倒是很方便。

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