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美蘿蔓生菜染菌下架 換這種菜的身價起飛

http://dailynews.sina.com   2018年11月30日 10:16   聯合新聞網

  美國農業部(USDA)數據顯示,在蘿蔓生菜爆發遭大腸桿菌污染後,這種生菜沙拉常用的蔬菜立即遭業者下架,帶動其他種類的生菜價格應聲大漲。

  財經網站CNBC報導,24入盒裝結球生菜(Iceberg lettuce)價格在短短一週內飆漲119%至168%不等。上週19日結球生菜每盒售價爲16.56美元至20.85美元,政府隔日發佈蘿蔓生菜有大腸桿菌殘留警訊後,21日結球生菜價格立刻攀升至每盒36.65美元至39.65美元,

  根據USDA追蹤每日農產品價格的全國離岸報價評論(National FOB Review),政府26日升高對蘿蔓生菜的殘留警訊後,同日結球生菜價格飆漲至每盒44.35美元至45.65美元。

  USDA也表示,結球生菜的供應量不多,造成市場供不應求。而波士頓、紅葉以及綠葉等其他品種的生菜價格也見上漲。

  美國農產品行銷協會(PMA)食品安全副總裁賽斯洛表示,消費者已轉向其他生菜,取代蘿蔓生菜,「這種事看似不停在發生,當你把一項重要產品抽離市場時,其他產品就會開始填補這個空缺,因此其他產品的價格勢必會上漲」。

  根據市調機構尼爾森(Nielsen)的數據,到11月10日爲止的52周,美國生菜的產值爲16億美元,蘿蔓則佔所有種類生菜產值的38%。

  生產及農產品協會表示,在政府20日對蘿蔓生菜發佈警訊前,美國的生菜需求一直保持強勁,19日24入盒裝蘿蔓生菜價格爲18美元至25.45美元。政府26日升高對蘿蔓生菜的殘留警訊後,27日蘿蔓生菜每盒售價爲24美元至30.65美元,需求減緩。

  美國食品藥物管理局(FDA)已將爆發大腸桿菌的感染源縮小至加州的六個城市,而在加州以外種植的蘿蔓生菜則被視爲安全無虞,部分農夫預期生菜價格將飆漲,因爲供應商在未來幾日將迅速補滿市場需求。

  FDA要求製造商和經銷商爲蘿蔓生菜標示收成地點與收成日期,並建議消費者勿食用未標示的蘿蔓生菜。

美國蘿蔓生菜爆發感染大腸桿菌後,帶動結球生菜的價格大漲。 路透美國蘿蔓生菜爆發感染大腸桿菌後,帶動結球生菜的價格大漲。 路透
美國食品藥物管理局(FDA)要求製造商和經銷商標示蘿蔓的收成地點與日期。 法新社美國食品藥物管理局(FDA)要求製造商和經銷商標示蘿蔓的收成地點與日期。 法新社
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