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愛吃生蠔老饕要當心 加州12人下肚中毒

http://dailynews.sina.com   2019年05月11日 04:42   中國日報

 


(記者應子涵/洛杉磯報導)海鮮愛好者要當心了,最近生蠔導致包括加州在內5個州16個人中毒。

聯邦疾病控制與預防中心(CDC)今天發表一份食物安全警告,表示正在和幾個州的公共衛生監管官員調查從墨西哥巴哈加利福尼亞的Estero El Cardon所採集生蠔,這其中加州佔了大多數,一共有12個人中毒,其他伊利諾伊州、新罕布什爾州、內華達州和阿拉斯加州各1人。

感染症狀會有腹瀉、胃痙攣或疼痛、噁心、嘔吐、發熱等。

FDA發表壹份聲明表示,已和墨西哥當局在研究生蠔致病的原因,目前可以確認這些生蠔來自Estero El Cardon的生蠔養殖區,然後運往加州銷售。

FDA提醒,民衆千萬不要吃生蠔,在烹飪之前也應該扔掉生蠔殼,甚至開了生蠔以後也要洗手,並且清潔與生蠔接觸過的檯面等等,加州民衆要注意飲食衛生,以防感染疾病。

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