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名廚染疫僅8天就病逝 享年59歲

http://dailynews.sina.com   2020年03月26日 03:37   中國日報

美國印度裔名廚卡德茲25日病逝紐澤西「山坡醫療中心」。美國印度裔名廚卡德茲25日病逝紐澤西「山坡醫療中心」。

(綜合二十五日電)美國印度裔名廚卡德茲(Floyd Cardoz),在本月17日染上新冠肺炎,沒想到卻在25日傳出噩耗,不幸病逝,享年59歲。

《CNN》報導,卡德茲日前感到身體不適且發熱,並在17日住進紐澤西的「山坡醫療中心」(Mountainside Medical Center),18日確診感染新冠肺炎,但沒想到在25日傳來噩耗,不幸病逝。另據《共同社》報導,卡德茲發病前爲了拍攝節目,曾赴印度,但從印度返回美國後就發病。卡德茲染新冠肺炎後引發多重併發症,最後不幸病逝。

卡德茲出生在印度孟買,之後遠赴瑞士學習廚藝,並前往紐約發展。卡德茲在1998年成爲「Tabla」餐廳行政主廚,也是他開始在美國大展身手的起始點,之後參加實境秀節目《頂級大廚:名師薈萃》第3季獲勝,更讓他聲名大噪,也讓卡德茲在美國的廚藝界佔有一席之地。卡德茲主要烹飪印度料理,但他被評爲能成功將原始印度料理融合在美國社會裏,成功推廣印度料理,讓不同飲食文化的人也能接受。

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