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2018溫哥華最佳中國餐廳新鮮出爐!太出乎意料,你去過幾家?

http://news.sina.com   2018年03月09日 16:04   北美新浪微博

  第十屆溫哥華最佳中國餐廳奬近日揭幕,一起來看看吧!

  

  最佳中國餐廳奬由溫哥華全城食客提名並投票選出,獲獎的都是廣受大家喜愛的餐廳。 之前的微信投票頁面:

  

  

  本屆評選特設經典潮流菜式如"最佳北京烤鴨""最佳賽螃蟹""最佳口水鷄"等等,邀請大家親自以食評人的角度在溫哥華尋找每道菜式最好吃的餐廳! 本屆獎項投票活動從2月5日開始到3月4日結束,共有35219人次進行了投票。 首先是本屆四大新設獎項~ 最佳北京烤鴨:品味長安 Chang’an Address: 1661 Granville Street, Vancouver Phone: 604-681-1313

  

  北京烤鴨是元、明、清歷代宮廷御膳珍品,也是世界聞名的中華菜式, 定位為高級中餐館的品味長安,坐落在Granville橋下的河堤旁。 窗外風景如画,室內也是古色古香的大氣中式裝潢,適合宴請長輩,朋友聚餐 。 這裏的招牌菜式明爐烤鴨會由師傅現場在一旁親自片鴨。

  

  烤出的鴨子外觀飽滿,顔色呈棗紅色。皮層酥脆,外焦裏嫩。 一隻烤鴨能片出三盤鴨肉,色澤紅潤肥而不膩。配上解膩的黃瓜大蔥,荷葉餅一夾美的不行。 最佳賽螃蟹:蘇杭人家海派料理 Suhang Restaurant Address: #100-8291 Ackroyd Road, Richmond Phone: 604-278-7787

  

  相傳清朝的慈禧太后有一天突然想吃螃蟹,但由於北京距離海較遠不能即時供應, 御廚以蛋白模仿蟹肉做出賽螃蟹,深受慈禧太后喜愛。這道菜式其后傳到上海,並在上海發揚光大。

  

  蘇杭人家的賽螃蟹利用海鮮和蛋白炒出類似螃蟹的口感,入嘴濕滑軟嫩。 微微的咸,滿口的鮮美。軟嫩滑爽、味鮮賽蟹肉。 蘇杭人家作為很正宗的蘇杭菜館,除了賽螃蟹,還有很多好吃的菜餚等你去品味。 最佳川味口水鷄:巴渝菜舍 Szechuan House Address: 4394 Imperial Street, Burnaby Phone: 604-439-3029

  

  口水鷄是中國四川傳統特色菜餚,集麻辣鮮香嫩爽於一身。 

  

  巴渝菜舍掌勺的大廚是地道的重慶人,炒出的川菜麻辣俱全,在大溫地區算是比較正宗的川菜了。 最佳春卷:王子海鮮酒家 Prince Chinese Seafood Restaurant Address: 2881 Grandview Hwy, Vancouver Phone: 604-430-6808

  

  春卷是中國民間流行的傳統小吃,一般多用蔬菜及肉作餡料。

  

  溫哥華東區的王子海鮮酒家是本地廣東餐廳先驅之一,自製香脆金蒜鮮蝦春卷榮獲食客認同為城中之最。 每年都有的常規獎項: 最佳新餐廳:耕食記 Geng Shi Ji

  

  

  Address: 1211-8338 Capstan Way, Richmond Phone: 604-370-6899 最佳高級餐廳:卅二公館 Mott32

  

  

  Address: #108-777 West Broadway, Vancouver Phone: 604-876-8388 最佳素菜館:新寶光素食 Sun Bo Kong Vegetarian Restaurant

  

  

  Address: 1363 Kingsway, Vancouver Phone: 604-255-8927 每種菜系的分類: 最佳粵菜館:福滿樓 Fortune Terrace Chinese Cuisine

  

  Address: #130-6200 River Road, Richmond Phone: 604-285-8980 最佳北方菜館:那家小館 Najia Restaurant

  

  

  Address: 1018 Beach Avenue, Vancouver Phone: 778-379-3787 最佳上海菜館:周易上海料理 Z&Y Shanghai Cuisine

  

  

  Address: #1010-4711 Mcclelland Road, Richmond Phone: 778-389-8777 最佳四川菜館:木屋炭烤 Happy Tree House BBQ

  

  

  Address: 3502 Kingsway Street, Vancouver Phone: 778-383-9575 最佳台灣菜館:有香台灣料理

  

  

  Address: 6900 No.3 Road, Richmond Phone: 604-284-5434

  加拿大家園

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