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在美國花了4000塊吃一頓飯,都上了些什麼菜?

http://news.sina.com   2018年01月10日 14:41   北美新浪微博

你有沒有想象過,去世界上最好的餐廳花600美元給自己點一餐是什麼感受?Imgur用戶Hoptail分享了她去這家位於舊金山的高級餐廳的體驗。
Hoptail喜歡旅行時去當地最好的餐廳,雖然她只是一名大學生,並沒有什麼錢,但她願意為了喜歡的美食而攢錢。由於工作原因她來到舊金山,於是來到這家昂貴的Saison餐廳享用晚餐,並拍下這些佳餚。
看起來清淡寡味,據妹紙的描述應該是個美味飲品
這杯是Hoptail有生之年喝過的最好喝的茶,每個小蒲式耳裏有從餐廳的農場新鮮採摘的花旗松枝葉,西洋蓍草,洋甘菊,檸檬香脂,茴香和牛膝草,它們都被浸泡在熱檸檬水中。
Hoptail再次特意誇贊餐廳養的澤西乳牛Bella
嫩菠菜,用無水牛油烹制的烤海帶,然后淋上魚子醬
一魚兩吃的多寶魚,第一種生魚片的做法很棒,第二種是和淡醬油一起烤,並配以小番茄和一些油炸的花。
還有一個象拔蚌,如果你以前從來沒有聽说過它們,去谷歌一下吧,他們像長相怪異。老實说,並不怎麼好吃,不過很有嚼勁,而且搭配的醃泡汁超級濃郁,我都嘗不到肉是什麼味道。
這絶對是我最喜歡的一道菜,烤麵包上放的是新鮮的海膽,然后涂上一種用麵包切下來部分做的醬,奶香濃郁,就像遨遊在黃油大海中。難以置信的新鮮度,另外麵包中的醬汁也超級美味。
Bella黃油與切片蘿蔔(同樣來自餐廳農場)搭配在一起
下面放的是蘿蔔果凍陳醋汁,上面則是蘿蔔片和醃蘿蔔塊。這道菜超級新鮮和酸,倒是很好地從上一道菜中豐富的口感中過渡一下。
這是烤南瓜,有三種吃法。第一種是左邊這樣類似日式炸豆腐,不同的是它上面灑了章魚碎。
第二種吃法是將南瓜掛在室內的火上慢烤8小時,搭配脫脂乳霜,焦糖的味道好吃到飛起。
第三種南瓜的做法不太確定,南瓜泥放在冷榨南瓜籽油中,感覺像是事后一種想法,另外太咸了,完全不知道該怎麼吃。
這道菜是羚羊肉,emmm,搭配菊苣、香草沙拉、嘗起來像薄煎餅的美味餅乾以及蜂蜜黃油。
這道菜很講究,味道在鹿肉和牛肉之間,而且是完美的三分熟。
羚羊骨湯配鼠尾草,實際上味道極好,我需要先吃完小鹿斑比的親戚,再品嘗下一道。
接下來煙熏冰淇淋,不要問我熏冰淇淋背后的科學道理。但要把異域風情的木料香摻進奶油裏不是容易的事,不可思議,配着能改善生活質量的咸焦糖吃,味道棒極了。
各種糖漬零食(核桃、花生、可可豆、松子)
最美好的部分,甜品,沒錯,這裏最好吃的一道菜,感謝耶穌,我有口福了。
橘子酪乳奶昔
順滑的乳脂,底下還藏着蜜餞橘子塊
這是藍莓果汁冰糕,下面的藍莓用白蘭地酒浸漬過,上面又澆上大量白蘭地……如果你喜歡白蘭地,那麼會很對胃口,但是我不怎麼喜歡。
這道菜並不在菜單上,如果你跟這裏的服務員混熟了,或許就能嘗到這道菜。Saison特製士力架巧克力棒,是黑巧克力,用堅果布朗尼打底,中間是咸焦糖和巧克力醬,頂部為24K金箔。
坦白講,這是一次非常愉悅的經歷,對我來说,物超所值!
盡管Hoptail用生動的語言來描述這些垂涎欲滴的美味佳餚和美好的用餐經歷,這位年輕的女孩作為學生選擇如此奢侈的用餐方式,在網上受到不少非議。她解釋说自己在一頓飯上花了這麼多錢,希望之后依然能夠欣賞它,並且分享給那些會覺得這些照片很有趣的人。
Hoptail最后附上一段簡短的FAQ回應質疑。“對那些認為這樣做不值得,以及那些認為我不應該把錢花在負擔不起的事物上的人——去你的。這是我的錢,我就是這樣的人。麻煩你們高抬貴手。如果你們願意,去Wendy's(快餐店)好了。這樣做不會有任何錯誤,做你自己就好。”

來源:美國留學中心

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