北美首頁新聞時尚大陸台灣美國娛樂體育財經圖片移民微博健康

泰國小館裏辣Skr人的生蝦沙拉,鷄翅裹米粉,還有香烤排骨! | Brown Sugar Cafe

http://news.sina.com   2018年08月08日 15:27   北美新浪微博

  夏天到了就吃什麼都沒胃口, (雖然這是不太可能的

  🙅

  ) 想吃得美味清熱解暑又健康不會發胖, (雖然這也是不太可能的

  🙅

  ) 好像除了泰餐以外, 沒有什麼能特別讓二十 提起興趣的美食了。

  

  波士頓泰餐雖然不多, 留給我們的選擇很少, 不用動腦也好。 於是乾脆就直奔這家發揮穩定的 我最愛的泰餐去了! Brown sugar  話不多说,Thai Tea先來一杯!

  

  1. 生蝦沙拉

  👆

  一道點了大概八百遍的菜。其實在吃這個菜之前,小編對泰餐的認識都只在各種咖喱的層面,直到翻到了菜單中的Thai Special 部分,一道只有泰文名,但描述是Raw Shrimp的菜引起了小編的注意。

  

  看看這滿盤鮮紅的辣椒和密密麻麻的辣椒籽,辣,真的很辣。作為一個南方崽,大概干了有一盆水了吧。吃完后的嘴唇也彷彿自帶豐唇和口紅,紅紅腫腫。

  

  主材料生蝦肉質鮮嫩,蝦綫也被處理得毫無痕跡,酸辣的口味加上甜鮮的蝦肉,同去的小伙伴表示吃到“Skr skr”。

  

  2. Brown Sugar Spareribs 火候掌握得真是恰到好處 :排骨被烤得皮香肉嫩,香氣撲鼻 ,沒有加入過多的醬汁,反而更突出了排骨本身的肉香。

  

  排骨本身的質感也夠嫩,用牙輕輕一扯,肉就脫骨了。喜歡烤排骨的小伙伴一定要試一下! 3. Stuffed Chicken Wings 從外觀來看,這對鷄翅看上去像是被打腫了一樣.。.但咬了一口才發現,原來鷄骨頭都被抽掉了 ,內裏還加滿了各種蔬菜和米粉!

  

  一口咬下去的感覺就像是在吃鷄翅包着一個spring roll,鷄翅香濃,內餡豐富,配上酸酸甜甜的醬汁,滿滿的夏日幸福感。 4. Tom Kha Kai  比起大家吃泰菜必點的冬陰功湯,小編我更喜歡有着濃濃香甜椰香的椰奶湯。

  

  再配上一碗白飯,泡進湯裏,粒粒米飯浸滿椰汁,濃郁的簡直讓你彷彿置身於陽光明媚的普吉島海邊。 5. Mango Curry   見慣了泰國的綠咖喱黃咖喱,這芒果咖喱倒是令本編十分新奇。濃郁的咖喱加上同樣濃郁的芒果香,味道確是清新的。

  

  (圖片來自網絡) 芒果的清甜沒有被掩蓋,反而中和掉了咖喱過多的香料味兒,整體吃起來是帶着咖喱香的清新爽口。 6. Pineapple Fried Rice  同樣作為泰菜入門級菜品,這道菠蘿炒飯着實一般了,就是一盤炒飯被放到了大菠蘿裏。沒有什麼讓人印象深刻的店,不是很推薦。

  

  (圖片來自網絡) 這篇食評雖短, 卻集合了我們最喜歡的幾道菜。 另外值得一提的是, 這裏經常會給店內過生日的顧客Surprise: 到甜點部分時全餐廳關燈, 然后開上夜店類型的燈, 服務員唱起十分魔性的泰版生日歌, 想想就很棒! 總的來说,這是一家發揮很穩定的泰餐, 喜愛泰國菜的小伙伴們可以一試!

  

  🏡

  店名 | Brown Sugar Cafe

  📍

  地址 | 1033 Commonwealth Avenue

  ☎

  ️電話:617-491-6999

  🕙

  營業時間:Thu-Fri 11:30am-22pm Sat 12pm-22pm 文字 | 二十  圖片 | 二十 編輯 | Zoe 吃貨小分隊

Bookmark and Share
|
關閉
列印
轉寄
去論壇發表評論