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早过年近工展会 年宵档竞投冷淡

http://news.sina.com   2011年11月09日 12:26   明报

  刘先生(左方举手者)以51万元历史高价投得维园档王快餐摊位A,他表示成交价偏高,属意料之外。(刘焌陶摄)

  【明报专讯】维园年宵摊位昨开始竞投,快餐档王以51万元成交,是10年以来最高价,而湿货摊位最高价为4.83万元,破了去年最高竞投价,但全日整体竞投气氛不热烈,租出摊位数目减少,总成交额约350万元,较去年少约5%。过去年年投快餐档的食品商今年更放弃年宵,指明年春节格外早来,近工展会展期,宁转攻工展会抢头啖汤。

  快餐档王成交价10年新高

  龙年年宵市场将于明年1月17日至1月23日举行,昨早竞投的3个快餐档位,仅有数人出价。来回15口叫价后,近告士打道的档王A档最终以51万「天价」成交。投得档位的刘先生坦言价格偏高,超出预期,但相信如天公作美,可以回本。

  至于快餐B、C档则低于去年价格,档主是维园新手。以34.5万元投得B档的天王食品属中资公司,营运经理邓一辉表示,公司欲打入香港市场推广健康小食,希望藉年宵宣传,主要售健康包点等,预料营业额至少要达100万元才可回本。

  「熟客」宁押注工展会

  C档以21万元成交,投得摊位的卓诺国际行政总裁陈廷恩对价格十分满意,他原预算30万元。卓诺打算在现场摆放两部咖啡机,售卖即 意大利咖啡,每杯10元,「摆过西九(美酒佳肴巡礼),十分受欢迎,按都按到手软!」

  有维园新手打算大展拳脚,但过去7年均经营快餐档的萧邦机构,今年决定放弃年宵。市场业务总监林伟达称,明年早过年,工展会则于今年12月10日至明年1月2日举行,与年宵仅隔两星期,公司考虑资源及市民消费力后,决定只在工展会经营。他指气氛一般下,相信年宵档回报率不会高,又对摊档高价成交感惊讶,「经营者应该相当困难,可能食物要卖贵些」。

  年花湿货档方面,虽出现新高48300元摊位,但其余竞投一般,平均竞投价14491元,较去年15112元低,另有12个湿货摊位无人竞投需要收回。桃花大王刘海涛最终以约20万元投得15个摊位,比原预算少10万元,竞投后眉开眼笑。

  食环署高级总监(行动)何樑成表示,今年厘订年宵市场摊位底价时引入了新机制,直接以前一年摊位的底价,根据过去12个月甲类消费物价指数的趋势调整,以免底价因激烈竞投而大幅调高。他对上午的成交价感到满意。

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