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LA夏季餐厅周薅羊毛指南

http://news.sina.com   2019年07月11日 13:07   北美新浪微博

  吃货小分队

  洛杉矶夏季餐厅周(Dine LA)明天就要开始啦!

  今年的餐厅周,由于米其林的回归,让人更多了几分期待。平时想吃却没法大摇大摆走进的餐厅,都在餐厅周期间推出了不少令人心动的选择。终于可以挺直腰杆请女神吃顿饭,又不必担心钱包会痛了!

  今天我就跟大家分享一下,餐厅周有哪些高大上、适合约会的餐厅,又有哪些适合家庭、朋友聚会的合适选项。

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  米其林、Bib Gourmand推荐餐厅

  1. CUT

  牛排饕餮

  米其林1星 🌟

  坐落于四季酒店内的CUT,自从2006开业以来,一直受牛排忠实粉丝热爱,也是公认的。ribeye和西冷牛排广受欢迎,是这里的明星产品。

  今年米其林评审团为CUT标记了一星,也算是功成名就,名副其实。

  CUT和往年一样推出$99+的Dine LA晚餐选项:5道菜:2道前菜,牛肉塔塔、白玉米沙拉,1道阿拉斯加比目鱼、1道牛排。最后以cheesecake收尾,可以说是非常诚心诚意了。

  📍地址:9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212

  2. Kali

  最物超所值的米其林餐厅

  米其林1星 🌟

  Kali从开业以来,dine LA都做得十分诚心诚意。去年我就被这里的午餐Menu所吸引,加上小店清新、精致的风格实在让我沉醉,今年决心要来摘星。

  Uni pasta + risotto + 番茄汤,这样的搭配随便找个餐厅也要好几十,如今在米其林餐厅只要$25就可以吃到。

  如果你仔细对比,晚餐跟午餐内容相差无几,多了一道甜品价格就飙到了$59。所以如果你选择Kali作为餐厅周的体验地点,非常推荐来吃午餐!

  📍地址:5722 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038

  3. Maude

  香槟海鲜盛典

  米其林1星 🌟

  这是一家一进门就让人感受到海风、假日的精致餐厅,虽然是fine dining,却没有传统米其林给人的压抑感,在这里你可以看到许多穿白色长裙、金发碧眼的女郎。

  看了今年Maud的八道菜香槟海鲜晚宴,我的眼睛放大了两倍!

  生蚝、鱼子酱、see bass、羊排,几乎用一道晚餐给你所有的宠爱,还有清新的应季蔬菜、水果搭配,又美味又健康。还有美味的精选香槟搭配。

  花$125就能体验如此霸道的米其林级别晚餐,我觉得不能错过。

  📍地址:212 S Beverly Dr,Beverly Hills, CA 90212

  4. Orsa & Winston

  日本+意大利融合菜

  米其林1星 🌟

  $20就能吃米其林餐厅,这样的好事你敢错过吗?这家充满亲切、和谐气息的小店特别适合在餐厅周期间约同事或者客户来坐坐。一定要是那种比较精致、吃得不多的场合,想吃饱的话,可能就要有点失望了。

  虽然他家属精致菜,但crudo真是好吃到不行,一碟菜平时也要20一盘,餐厅周还能吃份套餐——值了。

  午餐一道沙拉、一份塔塔,晚餐$39的选项多加一份甜品,可以来打卡一家米其林,感受一下DTLA小白领的气氛,吃完出门左转还可以再买个汉堡。

  📍地址:122 W 4th St, Los Angeles, CA 90013

  5. Trois Mec

  半价就吃米其林

  米其林1星 🌟

  主厨Ludo Lefebvre家的Petit Trois的兄弟餐厅Trois Mec,受到各路名厨好评,他们餐厅周打折毫不含糊。DineLA菜单跟平时的tasting menu一模一样,而价格却只有$59,是平时的一半。

  所以当然是要选择打折的时候来吃啦!大牌厨师就是实惠。

  芥末酱creme brulee和seafood waffle都很特别,制作精良,值得尝试。

  📍地址:716 N Highland Ave, Los Angeles, CA 90038

  6. Shibumi

  用心、用情的典雅日料

  米其林1星 🌟

  来自北海道的章鱼刺身、格式肥美的精选鱼类开胃,牛肉、叉烧为主菜,融合法式烹饪术的创意豆腐和时令蔬菜作搭配,特色日式甜品mochi作为收尾。

  shibumi用一套$59的晚餐给你带来完美米其林水准的新式日本料理。

  主厨David Schlosser是第一位开办日本餐厅并摘星的非日籍主厨,对日料的专情、用心和耐心,帮助他取得了现在的成绩,他最近又拿到了,Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association 的许可,成为了LA第一家被许可的餐厅。

  📍地址:815 South Hill St, Los Angeles, CA 90014

  7. Jaffa

  Bib Gourmand推荐

  这家种草了许久的网红中东餐厅,也在餐厅周提供了不错的晚餐精选。平时吃一顿很容易就人均$50,餐厅周$39就可以吃到正宗的lamb couscous,瞬间把你带到以色列。

  还有许多精选farm to table的水果和私厨腌制开胃菜,色彩和口味都让人眼前一亮。

  今年三街老店和palm店都参加dineLA,只是很遗憾曾经$20的超值午餐今年不参加特价活动,不过晚餐价格也相当诱人。

  我想提醒大家如果要去一定别忘了吃他们家免费提供的馕!外皮酥脆里面劲道又松软,热着上来的时候简直人间美味,有经验的厨师就是不会忘了细节。

  📍地址:8048 West 3rd St, Los Angeles, CA 90048

  8. Rossoblu

  Bib Gourmand推荐

  DTLA工业风格的餐厅很多,属Rossoblu和Bestia两家意大利餐厅最有名气。

  餐厅周菜单上搭配酒水的,都深得我心。非常推荐Rossoblu价值$25的午餐,可以先来一杯桃子味Bellini,Basil Arnold Palmer或Campari清凉爽口一番,再享受一道完整的主菜、最终以意大利冰淇淋结尾。

  晚餐头道和甜品上更加了些功夫,但是整个比较厚重,而且价格要二倍还不给酒喝,所以我更推荐大家来吃午餐精选。

  📍地址:1124 San Julian St, Los Angeles, CA 90015

  适合约会的精致餐厅

  当然带你的男朋友、女朋友去吃米其林肯定没有错,但是有些餐厅好像老板坠入了爱河一般,在餐厅周把菜单和氛围搞得特别浪漫,虽然不是米其林,但是肯定能够捕获爱人的心。

  9. Beauty & Essex

  好莱坞的这家高级、创意餐厅,特别符合周遭浪漫浪荡的气质。这家亚洲、地中海融合的美式餐厅,拥有着全城最奢华的礼堂和水晶灯。带着你的ta,来一次不同凡响的约会吧!

  平日随便就能人均七八十的餐厅,dine LA只要$49就可以吃到一顿包括前菜、主菜、配菜和甜品的晚餐。

  虽然参加dineLA的菜单看起来比较中规中矩,不是餐厅中最具创意的选项,但是可以体验到餐厅在传统基础上的创新和对基础菜肴的用心,相信主厨的态度一定可以调动你再来拜访的欲望。

  📍地址:1615 Cahuenga Blvd, Hollywood, CA 90028

  10. A Food Affair

  每年dineLA,我都忍不住跟人推荐A food Affair。但是不得不提,今年A food affair涨价了,从前只要$39的价格能吃出从前菜沙拉到主菜、甜点都让人赞不绝口的效果。可从今年开始,价格涨到了$49。

  前菜一定要选beets或者蜗牛,主菜推荐烩牛肉,甜品小溪最爱creme brulee,但其实几乎样样惊喜。

  如果你们两位除了要享受优雅的环境,还对食物品质颇为挑剔、并且又有点在乎自己的腰包,那么我想说来这里,可以满足你一切需求。

  📍地址:1513 S Robertson Blvd, Los Angeles, CA 90035

  11. Petrossian Restaurant

  约会选择优雅的巴黎餐厅,怎么也不会出错。法式小香风的装修,周遭人优雅、轻柔的谈吐,让你瞬间觉得高大上。

  店铺是以鱼子酱和烟熏三文鱼著称,而餐厅周的菜单上也包括这些选项。并且还有美味至极的鹅肝torchon,搭配和摆盘精美的sorbet。$59一套下来,让人感觉晚餐十分完整,身体却没有什么负担。

  谈情说爱、享受美食的同时也思考一下烹饪的艺术,体验一下文客、雅士的情调。

  📍地址:321 N Robertson Blvd, West Hollywood, CA 90048

  12. Le Petit Paris

  看到这家法式餐厅的装潢,还没看菜单,就已经很想来试试了。

  大气经典得好似有钱人的会堂,从旋梯上走下、仿佛自己是剧院中的主角。艳丽、华贵却不艳俗,却不失典雅,非常适合一次正式的约会。

  不仅仅是关注环境,食物也让人觉得十分温馨。$59的晚餐虽然有点小贵,但是你可以尝到洛杉矶数一数二的舒芙蕾和熔岩巧克力。

  主菜一道海鲜类或者risotto,比较遗憾的是重点放在了甜品上,而没有红肉,所以opentable上的推荐率并没过85%。不过看了菜单上精确的描述,还是觉得值得尝试!

  📍地址:418/420 S Spring St, Los Angeles, CA 90013

  朋友小聚、家庭聚餐

  13. The Factory Kitchen

  家庭、亲友合资的美式新概念厨房Factory Kitchen,在DTLA的艺术区。这里环境轻松自然,还可以尽情享受当代艺术作品的熏陶,感受艺术家对美味和自由的追求,简直没有比这里更适合聚会的地方。

  价格只要25的午餐,有一道用料十足的前菜、一份丰富浓郁的意大利手工pasta,还外加一杯house wine,想想都觉得赚大了。

  晚餐是在这基础上,加一道硬菜海鲜,并且选项颇丰——还是您靠谱。怪不得Factory Kitchen在open table上获得了将近95%的好评。

  📍地址: 1300 Factory Pl, Ste 101, Los Angeles, CA 90013

  14. Eataly

  Eataly两年前刚来LA的时候,城里人的热情也是举目可见的。难能可贵的是,如今热度始终没有消减,质量也始终如一。

  今年餐厅周,Eataly的三家餐厅也都参加活动。$15就可以在楼下的pasta店尝到美味的cheese和pizza或者pasta(平时要人均30),推荐跟同事、朋友去吃午餐,感受在意大利的小资情怀。

  📍地址:10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067

  15. Maple Block Meat Co.

  三年前刚开业的时候Maple Block就广受肉食者喜爱。量多、价格合理,味道和火候掌握得特别周到,适合跟好哥们来一场“德州式”的吃烧烤喝啤酒侃大山活动。没有花生米和小咸鱼,但有酸菜和烩豆子。

  一份肉排、加上两份配菜还有面包和饮品,这么实惠的套餐,午餐只要$20,晚餐也只要$29,就算平时食量很大的男生,靠着这款搭配也准能满足。可以想象这里在餐厅周期间一定爆满,大家先到先得哦!

  📍地址:3973 Sepulveda Blvd, Culver City, CA 90230

  16. Connie and Ted's

  如果你被Providence的价格吓坏了,但是又想感受一下西岸最佳名厨的手艺,就可以来这里拜访Michael。听名字就知道这里对小孩子特别友好,巨大的patio为他们提供了足够的玩耍空间。

  这里的食品选项也很适合小孩子,还有一种自己来到了东海岸新英格兰的错觉。$25的午餐,前菜可以选clam chowdar汤,主菜有沙拉和三明治可选,甜品师cookie或pie。个人觉得没有晚餐划算。

  晚餐食材明显高大上了许多,加了生蚝、lobster roll、花蛤和炖鱼的选项,价格$39,也没有很离谱。

  📍地址: 8171 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046

  今年特别避开了一些每年都被推荐烂了的老牌餐厅,选了一些新秀和私藏来跟大家分享,当然除此之外还有众所周知、也被翻来覆去推荐了很多遍的老牌餐厅。

  如果你是craft、Bazzar、Sushi Roku等历年王牌的忠实粉,再去拜访也准没错。

  The Raymond 1886和Ruth‘s Christ,平时去吃也一定比餐厅周至少要贵15-20,所以这样的好餐厅、好菜单也很适合在餐厅周期间去尝试。

  拿着这份清单,你心里已经有选择了嘛?

  文字 | 小溪

  图片 | 网络公开资源,

  版权属于拍摄者

  编辑 | Bee

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