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米歇尔白宫草坪开园子种私房菜(组图)

http://news.sina.com   2009年03月22日 20:36   北京新浪网

  美国“第一夫人”米歇尔-奥巴马20日带领一群小学生在白宫南草坪“动土”,正式启动把草坪改造成菜园的计划。这里种植出的有机食物将供“第一厨房”和首都华盛顿其他厨房使用。米歇尔说,在肥胖和糖尿病现象越来越严重的情况下,白宫开辟菜园旨在倡导更多健康饮食。

3月20日,米歇尔带领小学生为白宫菜园“破土”。(新浪女性配图,图片来源:新华网)
3月20日,米歇尔带领小学生为白宫菜园“破土”。(新浪女性配图,图片来源:新华网)
米歇尔正式启动把草坪改造成菜园的计划(新浪女性配图,图片来源:新华网)
米歇尔正式启动把草坪改造成菜园的计划(新浪女性配图,图片来源:新华网)

  自产55种蔬菜和蜂蜜

  根据计划,面积大约102平方米的L型草坪将被改造成种植有机食物的菜园。米歇尔与小学生的“破土”仪式后,工作人员将根据白宫厨师的“菜单”及季节种植多达55种蔬菜。另外,菜园里还会安两个蜂箱。首批种植的作物包括菠菜、椰菜、各种莴苣、羽衣甘蓝和一些罕见香草品种,预计4月下旬就能迎来首批收成。白宫主厨助理萨姆-卡斯说,园内蔬菜将提供给白宫厨房和白宫附近的慈善机构“米丽娅姆厨房”使用。

美国加州著名女厨师艾丽丝-沃特斯一直倡导自家种植农作物的健康生活理念。她与米歇尔会面讨论这个构思后,白宫便开始实施了这一“菜园”计划。
美国加州著名女厨师艾丽丝-沃特斯一直倡导自家种植农作物的健康生活理念。她与米歇尔会面讨论这个构思后,白宫便开始实施了这一“菜园”计划。

  总统全家总动员种菜

  依据奥巴马的口味,芝麻菜可能最为“畅销”,而甜菜将备受“冷落”。此外,园内将种植芫荽叶、粘果酸浆和红辣椒,用以烹调奥巴马一家钟爱的墨西哥食品。不过,奥巴马不大可能“坐享其成”这些劳动成果。虽然后勤人员承担菜园大部分培育工作,但包括奥巴马在内,“第一家庭”全家都将帮忙除草。

  《杂食者的困境》作者迈克尔-波利安评论,菜园虽小,意义深远。他说,“它倡导一种重要思维模式,让人们和食物亲密接触,不增加开支就实现健康饮食,同时意识到我们可以减少对产业化食物链的依赖。”

  二战后首个白宫菜园

  米歇尔开辟的菜园是自第二次世界大战以来,白宫首次开辟菜园。以下是美国历史上的白宫菜园。

  罗斯福夫人的“胜利菜园”

  上世纪40年代第二次世界大战期间,时任总统富兰克林-罗斯福的夫人埃莉诺-罗福斯发起一场“自家种菜运动”,帮助全美民众渡过战争时期难关。

  威尔逊总统草坪养羊

  第一次世界大战期间,时任总统伍德罗-威尔逊不仅在白宫内种菜,还在草坪上养羊。 

  亚当斯总统种菜全家吃

  美国历史上第二任总统约翰-亚当斯据称是首位在白宫种菜的总统,菜园里收获的果实供总统全家食用。

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