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餐厅主打上错菜 失智奶奶服务生

http://news.sina.com   2017年06月19日 06:26   中国日报

  (综合报导)日本东京有一家名叫「会上错菜的餐厅」,聘用满头白发、有老年痴呆症的长者当服务生,他们经常忘记顾客点什么菜或是上错菜,所以顾客无法猜到会吃到什么菜,但这反而成为餐厅的一大特色。这间体验性的餐厅只有在6月2日至4日营运3天,预计在9月21日「国际失智症日」再次开业。

  综合日媒报导,这间餐厅聘请6名罹患老年痴呆症的奶奶当服务生,她们总是面带笑容,亲切地服务每一位客人,即使经常发生上错菜的窘境,但还是深深掳获「在外游子」的心。日本美食杂志编辑Mizuho Kudo(工藤瑞穗)也抢搭这股热潮,在推特上表示,「我原本点汉堡,但上桌的却是饺子,令人捧腹大笑,这一切都是出乎意料的美味。」至今已获得超过16万个讚。

  报导指出,这家餐厅的创办人表示,「希望透过这个举动呼吁社会包容、理解老年痴呆症患者,这些长者仍然可以工作,为社会发挥余热。」虽然「会上错菜的餐厅」只营业短短数天,但目前已有计划在今年9月21日「国际失智症日」(World Alzheimer’s Day)再次开业,借以宣导接纳患病老人的讯息。

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