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大马女厨神扬威澳洲 荣膺“顶级厨师”

http://news.sina.com   2017年07月25日 01:59   光华日报

  大马出生的Diana Chan荣膺2017年“顶级厨师”。

  (悉尼25日讯)大马出生的戴安娜陈(Diana Chan)在澳洲版《顶级厨师(Master Chef)》,以精湛的厨艺赢下“顶级厨师”的头衔为国争光,并带走25万澳币(约84万8600令吉)的奖金。

  据《悉尼先驱晨报》报导指出,戴安娜陈于周一晚上的决赛中,以一分之差打败紧咬不放的对手本恩格曼夺魁!

  除了丰厚的奖金之外,这位新山出生的29岁女会计师,还获得每个月在澳洲著名美食杂志《Delicious》撰写专栏的机会。

  在这一季高手如云的厨师争霸赛中,戴安娜陈能够脱颖而出不仅仅是因为她的美食料理创意,更重要的是她可以在巨大的压力下,仍镇静的烹调出让评审惊艳的美食。

  而且她在比赛中还融入了大马美食的元素“三峇酱”(证明大马的确是美食天堂),并根据她母亲“传授”的食谱来烹煮红斑鱼。

  因为她的父母都很擅长煮食,所以自小耳濡目染之下也煮德一手好菜,这次赢奖更是扬威国际了。

  柔佛出生,小学时搬迁至吉隆坡,然后19岁再移居澳洲的戴安娜陈,希望利用赢得的奖金在墨尔本市区开设一家“新鲜休闲”餐馆。

  她在受访时表示:“我不否认大马美食对我的影响极大,所以我想开一家融合大马美味食物的餐厅。”

  不过如果是有追踪这个节目的粉丝,应该知道戴安娜陈不是第一位拿到这个荣耀的大马人,之前已经有来自槟城的Adam Liaw Chan,在2010年第二季同样荣膺“顶级厨师”。

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