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感恩节不吃火鷄 华人家庭用烤鸭或烧鹅代替

http://dailynews.sina.com/gb/   2017年11月17日 06:59   中国日报

感恩节火鸡最好提前几天预定。

  (记者程果儿/洛杉矶报导)下周就是感恩节,晚餐桌上少不了烤火鷄,由于火鸡个头大,很多华人小家庭觉得分量太多,近年来不少华人家庭都用烤鸭或烧鹅代替火鸡,既有家宴的感觉,又更符合华人口味,但烤鸭、烧鹅等到节庆期间都很紧俏,最好提前几天打电话给餐馆预定,以免感恩节当天买不到。

  每年感恩节前夕很多超市和餐馆的火鷄都会售罄,近年来也有中餐馆则出售烤好的火鷄配油饭和酱汁,价格大约在$50-$60一只,可省去自己烤火鸡的时间,目前感恩节还有不到一个星期,民众最好提前几天打电话给餐馆预定。

  蒙市深井烧腊也已经推出中式感恩节火鸡,开始接受预订,$41.99起,中式脆皮多汁火鸡,融合美国文化和中式美味,配送腊味糯米饭。

  近年来不少华裔家庭也用烤鸭或烧鹅代替火鷄,口味更适合华人,也更容易买到,蒙特利公园市的鹿鼎记、柔斯密市的吉嵘、圣盖博市的三和烧腊等每天都有现成的烤鸭可以购买,但由于感恩节需求量大,最好先打电话询问是否有货。

  除了在家?吃大餐,遇到节日新移民也爱到餐馆聚餐,感恩节当天有很多外国餐馆不营业,但也有部份餐馆开门,并推出特别的感恩节套餐,例如不少酒店就推出感恩节自助餐,特质火鸡、火腿、南瓜派等节日美食;大部分中餐馆在感恩节当天也正常营业,但为了避免顾客太多,最好提前预定座位。

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