北美首页全球新闻大陆新闻台湾新闻财经娱乐移民杂志书味图片论坛

一物多用 甜高粱可饮食可当刍料

http://news.sina.com   2009年07月18日 02:33   中央社即时

  (中央社记者杨淑闵台北18日电)农委会畜产试验所表示,所方自民国90年起投入甜高粱品系的选育,终于完成「甜高粱-台畜一号」新品种的育成,既可稳定供应牛羊刍料,并可直接食用或榨汁饮用,用途多元。

  畜产试验所指出,「甜高粱-台畜一号」由农委会、台湾大学及中兴大学等10位学者专家于5月12日审查后命名。

  「甜高粱-台畜一号」此新品种有何特性 所方表示,甜高粱为高粱属(Sorghum spp.)栽培种之一,「甜高粱-台畜一号」产量约每公顷35到55公吨,粗蛋白质8%到10%,糖分高13至16度,纤维低。

  此品种对环境的适应性强,耐热且耐干旱,每年2到10月生产,生长期约 3个月;且再生能力强,可宿根栽培,年可三收。

  甜高梁的用途亦广,所方强调,甜高粱含高水溶性碳水化合物,可制成良质青贮料,与冬季青割玉米衔接,有利于牛羊优质刍料获得长期稳定供应。

  甜高梁除了作动物刍料,还可当食物饮食。所方并说,黄熟时,甜高粱的茎秆含高糖分及矿物质,可直接食用、榨汁、浓缩及磨粉淬取供食品添加用,口感类似甘蔗,纤维更细、更易咀嚼;甜高粱作物将朝多元化利用的方向发展。980718

去论坛发表评论】【转寄】【列印】【关闭