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畜试三号不负众望 专产一级棒鸭蛋

http://news.sina.com   2009年07月18日 03:03   中央社即时

  (中央社记者杨淑闵台北18日电)农委会畜产试验所宜兰分所,早期被称为「台湾养鸭中心」;如今所分投入10多年努力,再选育出「褐色菜鸭─畜试三号」,可作育种种原,所产鸭蛋品质优于一般产品。

  除了日本,台湾农产品质向来优于各国,不断研发,正是支撑台湾农产品继续向上提升的重要力量;畜产试验所宜兰分所投注10多年时间,今年终于选育出「褐色菜鸭─畜试三号」,将提高鸭蛋品质。

  所方表示,对比市面上的褐色菜鸭所产的鸭蛋,蛋殼颜色有白色、淡青色及深青色等,且分布比例不一;但是「畜试三号」的蛋殼品质及强度特都佳,于40週龄所产蛋殼强度佳,且蛋殼可维持均一青色。

  所方并说,畜试三号的鸭只平均初产日龄为120天、40週龄蛋重维持65公克、40週龄鸭只体重为1.4公斤;未来可作为纯系育种与商业生产青殼蛋的蛋鸭种原、青殼蛋生产用品系杂交的公系使用。

  此外,还可作为延长皮蛋产制週数的蛋鸭种原使用。所方强调,对比一般可供加工业者制做皮蛋的鸭蛋,多为蛋鸭初产后 6个月内所产下的蛋;但畜产三号所产青殼蛋,因品质特性佳,延后8週(即8个月内)所产的蛋,仍可供制皮蛋,可增加每只母鸭的收益。980718

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