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最近别吃美生菜 出血性大肠杆菌潜伏2-8天

http://dailynews.sina.com   2018年11月23日 01:08   中广新闻网

美国与加拿大的食品药物、疾病管制有关部门发出警讯,指近期美加两国出现O157:H7型大肠杆菌感染案例,都和食用萝蔓生菜有关,呼吁消费者在充分的调查结果出来前不要食用。疾病管制署副署长庄人祥表示,大肠杆菌的潜伏期有二到八天。(戎华仪报导)



肠道出血性大肠杆菌,被我国列为第二类传染病,国内曾在国90年却诊过一位外籍男童感染案例,感染源不排除是在国外,近年来没有国内民众感染。



疾管署副署长庄人祥表示,出血性大肠杆菌会经由接触到受感染的动物、吃到受感染的食物或饮水、与患者接触而感染,最严重可导致肾衰竭,需长期洗肾,对老人或小孩的伤害较大。



庄人祥:『如果先前有食用的话,那因为它潜伏期大概2到8天左右,初期可能症状是水泻、腹痛,严重的时候可能会有严重的腹泻,或是造成溶血性的尿毒症,或是血便。』



大肠杆菌血清型有100多种,病原产生的志贺毒素,会导致肠黏膜出血及肾病变。食药署指出,美国和加拿大已分别传出32例和18例感染案例。



由于我国99%的进口生菜来自美国,疾管署呼吁民众如果家里有还没吃的美生菜,要注意生菜存放的卫生有疑虑的话最好别吃,到美加当地避免吃生食或未经灭菌的生乳,用餐前、如厕后记得彻底洗手,降低感染风险。



(图:戎华仪摄)
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