北美首页  |  新闻  |  时尚  |  大陆  |  台湾  |  美国  |  娱乐  |  体育  |  财经  |  图片  |  移民  |  微博  |  健康

Yum Chat:5位名厨、5道佳肴的美味故事

http://dailynews.sina.com   2018年08月13日 11:31   北美新浪网

真味(Twin Marquis) 推出系列纪录短片

探寻美国亚洲美食和厨师故事

[纽约纽约  201886日讯] - 制作优质新鲜面条和面皮名的的纽约食品公司 “真味Twin Marquis”,近日正式推出Yum Chat 纪录片系列展示了美国亚裔厨师的精湛厨艺和创新精神 在由5个短片组成的系列中5亚裔主相聚一起烹饪畅聊故事、分享他们现做的佳肴 Yum Chat系列邀请到纽约5位亚裔名厨每一位都是各自菜系领域里的创新佼佼者,又同时与观众分享一道道源自他们各自文化传承的食谱 纽约美食界新星Esther ChoiWilson TangBao BaoHooni KimLien Lin以主之名,讲述了在纽约如何以盘中餐来呈现多元文化的浓缩和糅合

在系列短片们施展浑身解数,好菜迭出,有源自外婆秘方的饺子港式新式巧克力蓝奶酪云吞千层 烹饪时他们聊到了食物的传统、演进和关于美食的回忆“真味Twin Marquis则提供新鲜优质的面食原料为主的食谱画龙点睛

真味Twin Marquis销售与营销副总裁Lillian Chan提到“真味Twin Marquis旨在幸福带到餐桌 我们所作的一切都是为了营造幸福感,那种当你和亲朋好友桌分享美食敞开心扉时那种单纯而让人满足的幸福感。食物是通向这种愉悦的最佳载体我们希望成为这个体验的一部分。

Yum Chat系列特邀嘉宾包括Netflix自制剧Julie's Greenroom的演员Giullian Yao Gioiello食谱作和播客Cathy ErwaySinovision洲色香味栏目主持人Tian ZhuTop Flight Family博主CarmenSerge Sognonvi以及BiCultural Mama作者Maria Wen Adcock

Yum Chat系列记录短片将于2018821日在Twin Marquis官方Youtube频道Facebook首播每两周推出一集,每集78分钟,20181016完结。所有系列记录短片均能在社交网络上传播分享

 关于

  •          Esther Choi位于Chelsea Market的韩国料理mŏkbarmŏkbar BK的主厨兼老板
  •          Wilson Tang是纽约唐人街老字号南华茶室(Nom Wah) 华家族餐厅的老板
  •          Bao Bao位于Greenpoint BrooklynBaoburg厨兼老板,专门探索以泰式料理的亚洲美食
  •          Hooni Kim位于曼哈顿的韩国餐厅HanjanDanji的主厨兼老板
  •          Lien Lin与她的丈夫一起在布鲁克林Park Slope的米其林指南餐厅Bricolage担任伙厨师兼老板

####

 关于“真味Twin Marquis

从纽约唐人街的一家小工厂到今天屹立于布鲁克林的80,000平方英尺先进厂房,真味Twin Marquis成立至今30年里成绩斐然。真味Twin Marquis遵循质量为先的原则并始终追求最高标准,很快成为“面条专家”。真味引进来自日本中国韩国香港和新加坡的正宗风味 在美国创造了品种最繁多、口味最正宗的亚洲面条和云吞饺子皮。真味Twin Marquis同时也是美食爱好者,和饮食艺术的坚定拥护者。

www.twinmarquis.com

Bookmark and Share
|
关闭