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爱吃生蚝老饕要当心 加州12人下肚中毒

http://dailynews.sina.com   2019年05月11日 04:42   中国日报

 


(记者应子涵/洛杉矶报导)海鲜爱好者要当心了,最近生蚝导致包括加州在内5个州16个人中毒。

联邦疾病控制与预防中心(CDC)今天发表一份食物安全警告,表示正在和几个州的公共卫生监管官员调查从墨西哥巴哈加利福尼亚的Estero El Cardon所采集生蚝,这其中加州占了大多数,一共有12个人中毒,其他伊利诺伊州、新罕布什尔州、内华达州和阿拉斯加州各1人。

感染症状会有腹泻、胃痉挛或疼痛、恶心、呕吐、发热等。

FDA发表壹份声明表示,已和墨西哥当局在研究生蚝致病的原因,目前可以确认这些生蚝来自Estero El Cardon的生蚝养殖区,然后运往加州销售。

FDA提醒,民众千万不要吃生蚝,在烹饪之前也应该扔掉生蚝壳,甚至开了生蚝以后也要洗手,并且清洁与生蚝接触过的台面等等,加州民众要注意饮食卫生,以防感染疾病。

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