北美首頁 | 新聞 | 時尚 | 大陸 | 美國 | 娛樂 | 體育 | 財經 | 圖片 | 移民 | 微博 | 健康

龍蝦卷, 是吃不膩的波士頓味道

http://dailynews.sina.com   2020年09月10日 14:38   波士頓龍蝦君

  今晚是波士頓大學一年一度的Lobster Night,然而出於防疫安全考慮,BU決定以龍蝦卷替換整隻大龍蝦來招待BU師生。

  不過吃不到BU免費龍蝦卷的小夥伴也不用眼饞,跟着波士頓大廚們的推薦就可以吃遍波城所有好吃的龍蝦卷。這裏有最傳統最經典的吃法,也有夾在Popover空心鬆餅裏最時髦的吃法,還有類似天婦羅的炸龍蝦卷。有了這份龍蝦卷攻略,你就是Lobster Roll小行家!

  Belle Isle Seafood

  除了傳統龍蝦肉卷、龍蝦尾卷,還有其他海鮮三明治,例如,牡蠣卷、鮮貝卷、蛤蜊卷等。這裏最大的亮點,那就是量大料足。

  1 Main St, Winthrop, MA 02152

  (617) 567-1619

  ✓堂食 只收現金

  B&G Oyster

  經典Pepperidge Farm熱狗麪包塗抹黃油烘烤後,填滿加了祕製蛋黃醬、歐芹、檸檬汁的龍蝦肉,新鮮多汁,經典永流傳。

  550 Tremont St, Boston, MA 02116

  (617) 423-0550

  ✓堂食 ✓外帶

  Cusser’s Roast Beef and Seafood

  這裏有冷熱雙吃的龍蝦卷,冷版本的龍蝦肉混合了Tarragon 蛋黃醬的獨特香氣,熱騰騰的卷則加入了紅酒味的黃油醬調味,如果兩種味道不一起吃感覺就虧了。

  304 Stuart St, Boston, MA 02116

  (617) 917-5193

  ✗堂食✓外帶

  James Hook & Co。

  龍蝦卷究竟要不要把麪包烤一下,要不要加Mayo,要不要加黃油,到底是買大的還是小的。。。。。。這些問題在這裏都可以自己定。除了龍蝦卷,還有龍蝦沙拉、蒸全蝦、龍蝦Mac & Cheese。

  440 Atlantic Ave, Boston, MA 02210

  (617) 423-5501

  ✓堂食 ✓外帶

  Lexington At Picnic Grove

  土豆麪包塞滿了與蛋黃醬和希臘酸奶混合均勻的龍蝦肉,簡直奶兇奶兇的。別忘了試一下餐前小食Butter Lobster Toast,貴族布里歐修面包夾滿濃厚龍蝦肉扇貝慕斯,是獨特的巧思。

  219 Jacobs St, Cambridge, MA 02141

  在線預訂thelexingtoncx.com

  ✓戶外露臺

  Neptune Oyster

  Connecticut風格的龍蝦卷是什麼味道。足量龍蝦肉淋上滾熱黃油,夾在巨大布里歐修面包裏,一口下去好滿足!

  63 Salem St # 1, Boston, MA 02113

  (617) 742-3474

  ✓堂食 ✓外帶

  FRANK

  這裏的龍蝦卷用的是芝麻籽牛奶麪包,又軟又蓬鬆。不同的是,這裏沒有用傳統蛋黃醬調味,而是選用特製大蒜醬,大蒜的香味更大限度的激發了海鮮的鮮度。

  112 Rantoul St, Beverly, MA 01915

  (978) 998-4946

  ✓堂食 ✓外帶

  Island Creek Oyster Bar 

  這裏的龍蝦卷有家的味道。ICOB的龍蝦是主廚Jeremy的堂兄在緬因捕撈,龍蝦卷是以主廚祖母的名字命名,並且增添了一份迷迭香的特殊風味。

  500 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02215

  (617) 532-5300

  ✗堂食 ✓外帶

  Pauli’s 

  這大概是波城體積最大的龍蝦卷。這裏的龍蝦卷不僅麪包足夠大,包裹足夠的龍蝦肉,而且與龍蝦有關的菜也是多種多樣。如果要弄一個龍蝦大餐,餐廳還準備了龍蝦超值大禮包,讓你吃龍蝦吃到爽。

  65 Salem St, Boston, MA 02113

  (857) 284-7064

  ✗堂食 ✓外帶

  Row 34

  傳統新英格蘭風味龍蝦卷,龍蝦蒸熟後切碎並在溫暖的黃油裏翻滾,麪包經過提煉的無水黃油二次烘烤更加金黃酥軟,你只需點一些海鹽碎,就可以嚐到最純粹的龍蝦原味。

  383 Congress St, Boston, MA 02210

  (617) 553-5900

  ✓堂食 ✓外帶

  Saltie Girl

  這裏的龍蝦卷不同於別的地方是因爲在出菜前最後會撒上些許龍蝦籽,使得整個卷的食感更加的醇厚,吃了一個還想再來第二個。

  281 Dartmouth St, Boston, MA 02116

  (617) 267-0691

  ✓堂食 ✓外帶

  Select Oyster Bar

  這裏的海鮮新鮮且多樣,龍蝦卷可冷可熱,如果冷吃,一定要擠上新鮮檸檬增加更多香氣。餐廳自制的炸薯片也是龍蝦卷的最佳拍檔。

  50 Gloucester St, Boston, MA 02115

  (857) 239-8064

  ✓堂食 ✓外帶

  The Barking Crab

  這裏龍蝦卷的吃法有些許不同,那就是蒸熟的龍蝦肉不是與熱黃油攪拌,而是直接與黃油燴在一起,讓整個卷吃起來從舌尖暖到心坎。

  88 Sleeper St, Boston, MA 02210

  (617) 426-2722

  ✓堂食 ✓外帶

  Union Oyster House

  在波士頓最老的餐廳吃龍蝦卷是什麼滋味。這家老店始建於1826年,而且是將近兩百年來第一次開放戶外用餐,在古老的餐廳享用源於新英格蘭的傳統美食,悠哉悠哉。

  41 Union St, Boston, MA 02108

  (617) 227-2750

  ✓堂食 ✓外帶

  Woods Hill Pier 4

  新晉網紅餐廳的龍蝦卷怎麼能不有點創新。這裏的龍蝦卷用的是一種叫做Popover的空心鬆餅,口感不同於傳統的龍蝦卷,感覺不去試一下好像就不夠時髦!

  300 Pier Four Blvd, Boston, MA 02210

  (617) 981-4577

  ✓堂食 ✓外帶

Bookmark and Share
|
關閉