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糞菌致百起病例 挑羅蔓生菜先看產地

http://dailynews.sina.com   2019年12月06日 05:08   中國日報

  (編譯葉心嵐/綜合五日電)聯邦衛生官員週三宣佈,來自加州薩利納斯山谷(Salinas Valley)遭污染的羅蔓生菜,已經證實跟23州102起病例有關。

  美國食品藥物局(FDA)建議,消費者購買羅蔓生菜前應該檢查產地標籤,丟掉來自薩利納斯山谷的生菜。爲了健康起見,未貼產品標籤的羅蔓菜應該丟棄。

  FDA指出,目前未發現其他產地或室內設施種植的生菜與糞生大腸桿菌污染有關。薩利納斯山谷的生菜產季已經尾聲,收穫逐漸往南移動到亞利桑那州尤馬縣及加州帝國山谷的沙漠區。

  上月發生的多起病例,從紐澤西食品公司包裝的莎拉,追蹤到薩利納斯山谷生產的遭污染羅蔓生菜。根據美國農業部食品安全與檢查局,該食品公司主動回收約7萬5233磅羅蔓。

  這是FDA和疾病防制中心今年度第二次宣佈的羅蔓生菜污染。10月底,有關單位宣佈,導致12州逾23人生病的糞菌傳染,可追蹤到7月到9月初之間種植的羅蔓生菜。

  去年,與加州羅蔓生菜有關的細菌傳染,導致逾250人生病。

  所有這些病例的罪魁禍首經確認是大腸桿菌(E。 coli)之一0157:H7,糞生大腸桿菌羣製造的強大毒素導致消費者生病,徵狀包括下痢和嘔吐,嚴重者甚至導致腎臟衰竭。大腸桿菌通常在圈養動物的圍欄發現,例如牛羣。

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