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吴亦凡都排队的国子煎开来罗兰岗了!北京烤鸭/麻小味煎饼,还有油条豆浆豆腐脑?

http://dailynews.sina.com   2019年11月04日 18:58   吃货小分队

 

 

说句实话,来LA以后,

有一家店我一直想去吃但是一直没去,

那就是远在Pasadena的。

直到上个礼拜,

我听说国子煎在罗兰岗的分店开业了。

 

 

作为一个北方人,

把煎饼果子和豆腐脑作为早餐的机会,

我已经失去已经很多年了。。。

 

 

于是平时中午12点起床的我,

为了吃上这顿煎饼果子,早上9点就起床了。

至于吗?至于啊!去晚了可排队啊!

👇文末有优惠👇

 

 

门脸不大,有一排靠窗吧台,三四个座位,

如果不准备打包带走,也可以堂食。

 

 

万圣节马上到了,蜘蛛网,

小南瓜,骷髅啥的,

店里都已经装扮好了。

 

最近国子煎改良了面糊的配方,

加进去了一定比例的小米面和绿豆粉,

 

 

舀一勺在锅上,小铲子转一圈,

圆又均匀的饼皮就成型了。

 

 

再磕一个鸡蛋打碎、推平,撒上葱花芝麻,

熟悉的色泽、行云流水的动作,

瞬间回忆起读书时在校门口的煎饼摊。

 

 

 

 

 

 

北京烤鸭

家乡的烤鸭让我思念已久,

第一个煎饼必须要它!

 

 

面饼刷上甜面酱,鼓囊囊地堆上

稍微煎烤加热过的带皮烤鸭肉,

铺上黄瓜丝,再码上两片薄脆,

拿到手就赶紧趁热吃!

 

 

 

 

 

 

鸭肉快从两头溢出来了,一口咬下去,

鸭肉的肉脂香、黄瓜丝的清香、

甜面酱的酱香和饼皮的谷香,

全部集合在这一口里。

麻辣小龙虾

 

 

是的,融合创新的点子里,

永远少不了小龙虾的身影。

中西方烹饪小龙虾的方式非常多,

但国子煎还是选用了我们中国人最爱的口味——

麻辣小龙虾。

麻辣味很正!是平时在大排档嘬的那个味道。

 

 

一个个饱满的龙虾尾,

在饼皮上排排坐吃果果。

跟加州炸鸡一样,

里面搭配了蟹柳丝和黄瓜丝,

多了一味清爽解辣。

 

 

里面有香菜,我个人觉得有点违和,

弟弟却觉得很有味道,

所以口味真的是因人而异的东西,

如果你不爱吃香菜,可以提醒店员去掉。

 

加州炸鸡

 

 

这一块煎饼,简直是中西结合的典范。

这款也是畅销单品,

炸鸡从冷库拿出来现下锅油炸,

时间微微长一点,但是味道很值得等待!

 

 

现炸的酥脆鸡柳上面铺满蟹柳丝,

这也是“加州”的由来,

加州卷不就是以蟹柳为主打么。

 

 

 

 

搭配清口的黄瓜丝和Ranch酱,

薄脆更增添了一份香脆。

 

牛肉香肠

 

 

牛肉香肠是后来浩南哥坚持加点的,

因为他觉得这个才是真的太好吃了!

香肠的咸香紧致,

加上其中特有的香料的辛香,

饼皮外细碎的芝麻粒,

还有里面剁的细细的葱花。

 

 

一口下去,那厚实的口感,

有一种口腔被香肠包裹住的刺激。

相信浩南哥,没戳的!

 

现炸油条

 

 

金灿灿的油条收获了在场所有人的一致好评。

 

 

刚出锅的油条外皮金黄酥脆,

内里却是松软劲道,带着撕扯感。

 

 

味道酥香甜,大口咬才有在吃油条的满足感。

 

豆腐脑

 

 

吃煎饼油条怎么能没有豆腐脑?

四种口味,咸甜都有。

跟一般早餐店的豆腐脑不太一样,

国子煎的豆腐脑比较厚实,更偏向于豆花。

 

 

不加任何调料只吃豆腐脑,

能尝出非常浓郁的豆香味。

比起传统口味,

我更喜欢香辣味和红枣味的。

 

 

不得不说,香辣这一块,

国子煎做得蛮有味!

辣椒油、榨菜末和麻酱的配比刚刚好,

咸鲜辣缺一不可。

 

 

就豆花来说,我是甜豆花党。

红枣味道给了我意外惊喜,

豆腐脑与红枣酱汁在口里一起融化的滋味,

谁吃谁知道。

 

皮蛋瘦肉粥

 

这碗粥已经熬煮到接近米糊的状态,

有看得到的皮蛋丁儿,瘦肉采用的是肉末,

更容易散发肉香味也更容易入口。

 

 

一点点香油和葱花,

把整碗粥的香味都提了出来。

 

豆浆、茶叶蛋

 

别看这是一家煎饼店,

它的卤蛋和豆浆却让人眼前一亮。

 

 

卤蛋飘香,鸡蛋入味,

豆浆的浓醇留齿,

就是小时候,

奶奶自己做的手磨甜豆浆呀!

 

 

爱吃肉?想吃多种肉?

“肉食动物”满足你!

任意混搭以下三种肉类👇,

红烧排骨、孜然羊肉、芝士牛肉。

 

 

除了各种口味的煎饼,

你还可以任意添加自己喜欢的配料

 

 

肉不够吃还可以加红烧排骨、孜然羊肉等等;

菜不够吃可以加生菜、榨菜;

辣不够还可以加辣条、魔芋丝;

喜欢墨西哥口味还可以加鳄梨酱和Salsa酱……

吃个煎饼谁还不能自己说了算啊?!

👇优惠在这儿👇

 

 

现正值周年庆,双店回馈新老顾客,

早餐时段8am-11am,

(活动时间:11月1日-12月31日)

 

 

曾经让吴亦凡也心甘情愿排队吃的煎饼果子,

到底有什么迷人的魅力?

你来就知道了!

Rowland店

🏠店名 | 国子煎 Me+Crepe

📍地址 | 1606 Nogales St,

Rowland Heights, CA 91748

☎电话 | (626) 346-3130

⏱营业时间 | Mon-Fri 8am - 3pm

Sat-Sun 10am-3pm, 5pm-7pm

Pasadena店

🏠店名 | 国子煎 Me+Crepe

📍地址 |89 E Green St,

 Pasadena, CA 91105

☎电话 | (626) 345-5291

⏱营业时间 | Mon-Fri 8am - 3pm

Sat-Sun 10am-5pm

文字 | 鸡腿儿他爹

图片 | BeCool

编辑 | 鸡腿儿他爹

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