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纽约餐厅名字背后的故事,浪漫又有趣。

http://dailynews.sina.com   2020年10月19日 09:33   hooli纽约

 

 

 

 

 

纽约餐馆多如牛毛,菜品种类倒是繁盛。从地中海到加勒比,不管你来自何方,味蕾都能在这里找到故乡。

不过餐厅的名字却乏善可陈。美国的餐馆大多以街道位置或是人名来命名,极其简单直接和淳朴,因此也少了一些“风情”。

难得有几家有情调、有故事的店名,给大家总结一下吧。

“客官且停停脚步,

往小店招牌看一眼吧。”

 

 

WhileWe Were Young 

Kitchen & Cocktails

(183 W 10th St)

 

 

我给这家的定义是ins风满满的美式私房小厨。偏安于10街车水马龙的街道旁,小小一间。

 

 

作为一个年纪踩着二的尾巴,时刻向三看齐的人,刚看到的这个店名的时候,甚为惊艳。

感觉心里某处留予旧时光的柔软的地方,被一个轻飘飘的“were”轻戳了一下。

 

 

又:区别于when,while这个词也很妙,带出了一种悠远的时间感。代入中文里译作“曾经年少时”或是“当年趁韶华”好像都可以。

 

 

店内的装修风格和店名高度一致。粉色加上淡蓝的色调,就是青春期的色调,高兴起来身边的空气就冒起粉红色的泡泡。

 

 

“burn for what you love" 

 

 

"we were together 

I forget the rest"

 

 

墙上用荧光灯线绕出了有的人一整个青春的爱情宣言⬆️

 

 

菜品更是为young people 量身定制。招牌的chicken waffle一定要试一下!

 

 

还有这款鸡尾酒——“if you are a bird, I am a bird.” 属于青春的天马行空尽在酒中啦。

 

 

One if by Land, 

 Two if by Sea. 

( 17 Barrow St )

 

 

这间隐藏在纽约西村的最浪漫餐厅我不允许你还不知道!多少对coupls提前一年甚至更久预定这个地方,求婚、订婚以及庆祝周年。

 

 

反正我一共去过三次,有那么两次去,都因为有private event没能进去——受欢迎程度可见一般。

但其实这个店吸引我的,并不是它曾迎来送往这么多恩爱情侣,而是它看起来很有故事的名字。

老实说,我一开始并不懂是什么意思,配合它全纽约最浪漫餐厅的名声,我一直以为是哪首浪漫爱情诗歌的其中一句。

 

 

而实际上,它与一段战争历史有关。大概黑暗里的灯火和乱世里的英雄本身就是一件很浪漫的事。

独立战争时期,波士顿有一位银匠叫做Paul Revere,他最著名的事迹就是以灯预警敌军来袭的行动方式。

他请人在一座教堂的顶端挂灯,如果敌军是乘陆路来,就挂一盏,若是水路就挂两盏。

 

 

除了环境、名字、历史都是浪漫制造机外,它的菜也是不错的。最有名的就是它的惠灵顿牛排啦!酥皮+牛排,完美!

 

 

 

 

CarthageMust Be Destroyed

(222 Bogart St, Brooklyn)

 

 

布鲁克林这家bruch店说:“迦太基必须毁灭”。这句话是古罗马时期的罗马共和国监察官——老加图,每次发言都要加上的“Carthago delenda est"。

 

 

终于古迦太基文明,就在他一句句的重复下,在前146年被古罗马彻底消灭了。

除此以外,还有英国著名考古学家写的同名书《迦太基必须毁灭》,讨论了这个古文明的覆灭。

 

 

不过,其实这个名字,和店一点毛线关系都没有。

能找出唯一的共同点可能就是断垣颓壁的外形以及内部典型的布鲁克林factory-design多多少少有那么一点vintage之衰落的文明的的感觉吧。

 

 

那根粉色的管道暴露了店的本性,店里的装潢其实非常少女。

 

 

 

 

少女心到这个程度其实已经不用考虑菜好不好吃了!直接去打卡就完了。

 

 

强推scramble egg 哦!!

 

 

Please Don't Tell 

(113 St Marks Pl)

 

 

本小编就是喜欢这种奇奇怪怪、神神秘秘的店名,就像在显摆“我和别人不一样,快来我这”。

这家隐藏在东村的酒吧凭着店名成功的引起了我的注意。而且它不仅是名字“神神叨叨”的,就连店的“藏身之处”也非常隐秘。

 

 

外面看上去就是这么一个普通的不能再普通的热狗店,还有点小寒碜。

 

 

不过,进门后,店里有这样一个看起来年久失修的电话亭。

 

 

按照指示把暗号输入电话,阿里巴巴的藏宝洞就会为你开启——

 

 

把寻找餐馆的过程当成一次探险,还有点小刺激呢!

所以到底为什么“please don't tell”呢?除了是商家吸引顾客的一种方法,这其实是美国在20年代(1920-1933)推行的禁酒令的遗留产物。

 

 

在prohibition era,人们被禁止售卖、购买、以及饮用酒精。不过,总有人是无酒不欢的。

所以当时像PDT这样的秘密酒吧大行其道。在当时,它们被统称叫做speakeasy。

 

 

它们或藏身于理发店内——白天营业给人剪发,晚上从店内小门一拐,就是喝酒的去处了;或像PDT,有一个特殊的暗号,不为外人知。

所以,如果你恰巧知道了秘密通道,不要告诉别人哦~

 

 

 

 

Jack'sWife Freda 

(224 Lafayette Street)

 

 

大名鼎鼎的地中海外婆菜系的brunch店——Jack's Wife Freda终于登场啦!

如今它除了最初的lafayette店以外,在chealsea和west village也开了两家分店。

 

 

这个店从名字开始,就文艺得不行。当然为了配合这样的小清新的气息,店里的布置、菜品的摆盘、其余各类周边——譬如明信片、糖包都是同样的风格。

 

 

那么回到店的名字,听起来似乎是有一段浪漫的爱情故事,事实上它也的确有——两段移民间的爱情故事。

1930年,移民杰克先生娶了弗蕾达小姐,从此幸福的生活在了一起。他们有了孙辈,叫迪恩。他从小憧憬美国,于是来了。在这里,他遇到了未来的妻子——同样是移民过来的玛雅。

2011年,迪恩和玛雅开了在拉法叶店的第一家店。店名有两层期待,一是爱情,而是希望自己能像外婆弗蕾达那样热情好客,让每一位来到“家中”做客的人都感觉到被爱意所包围。

 

 

另外,他们家的菜是真的很好吃!!!!

 

 

Fat Witch Bakery

(75 9th Ave)

 

 

来啦,午夜骑着扫帚飞在曼哈顿上空的小女巫,为什么会胖呢?

因为~ 她爱吃布朗尼呀!不但爱吃,她还爱做!

 

 

这家开在chelsea market里的宝藏布朗尼店,名字散发着可爱又坏坏的气息。

他家的布朗尼有大小两种尺寸可以选择。每天下午四点到六点,还有happy hour~

 

 

 

 

口味很多很多,大概都是小胖子女巫自己用魔法药水兑出来的。

除了可以deliver,官网还有diy的制作教程供参考!so 贴心!

 

 

在纽约,餐厅百花齐放,菜做的好不好固然还是重要。不过最优先的,是让食客们注意到有这个店的存在。

店家们当然也懂这个道理。所有,就出现了许多“标题党”。先把锁住你心灵的窗户(眼睛),再偷袭你的五脏庙。

店名字有情调有故事,饭菜都吃得更香啊!

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