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新冠恐惧免洗餐具暴增 专家:消除病毒这样做就可以

http://dailynews.sina.com   2020年05月21日 03:30   健康传媒

 

【NOW健康 陈敬哲/台北报导】新冠肺炎疫情影响下,环保署发现,民众免洗餐具用量增加50%,虽然减少心理恐惧,却带来环境伤害。环保署呼吁希望大家能维持不用免洗餐具的习惯,中央流行疫情指挥中心专家咨询小组张上淳也说,餐具洗干净就能清除病毒。


环保署副署长沈志修表示,调查销售与处理的相关数据,可能因新冠疫情影响,民众与餐厅担心疫情散布,开始用一次性餐具,例如免洗筷,上升幅度竟高达50%!然而在全民努力下,疫情趋于稳定,因此希望民众能回归正常生活,使用重复性餐具。


张上淳也说,平常用肥皂洗手,虽然肥皂不能杀死病菌,但在仔细搓揉加上充分清洗,双手清洁很干净,就可以把病菌带走,减少疾病感染的机会;餐具清洗也是同样原理,在用适当清洁剂清洗后,就可以把沾染脏污的病菌洗干净。


沈志修强调,餐饮业者遵照卫福部食药署「餐具清洗良好作业指引」,并搭配环境清洁与消毒,就能保障消费者饮食安全。而使用免洗餐具,除了造成资源浪费,回收处理时也会造成环境负担。


指挥中心也说,呼吁大众因应疫情最好的作法是用餐前肥皂洗手,做好个人卫生,减少使用免洗餐具,这样才是真正的防疫撇步。

 

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