北美首页 | 新闻 | 时尚 | 大陆 | 台湾 | 美国 | 娱乐 | 体育 | 财经 | 图片 | 移民 | 微博 | 健康

用营养清除体内废物、提高免疫力!研究证实这3种营养素很有效

http://dailynews.sina.com   2020年02月13日 03:00   heho健康网

新型肺炎疫情严重,加上上周(2/2~8)的流感重症大幅增加,本季死亡人数也来到75人,甚至有一名23岁的年轻上班族发病5天就死亡。

而现在防疫物资包含口罩、酒精都缺货,中央流行疫情指挥中心也呼吁,其实除了真的免疫力低下的人,如癌症患者、透析(洗肾)患者、糖尿病患者,或是有其他免疫不全疾病的人之外,一般人要对抗这些病毒,最重要的还是「保持、甚至提升自己的免疫力」。

哈佛健康出版社(Harvard Health Publishing)的资料提到,「免疫系统是一个系统,所以要发挥良好的作用,就需要平衡,选择健康的生活方式是自然可以保持免疫系统强大和健康的唯一最佳步骤。」

istock-06511276

在日常食物中,就能找到这3种帮助提升免疫力的营养素

一、维生素C能帮助快速清除废物,让免疫系统有更多精力抵抗病菌

维生素C是很好的抗氧化剂,而抗氧化剂可以帮助增强我们免疫系统的反应能力,特别是当外在环境特别冷、或是身体特别累的时候,维生素C能快速清除体内产生的废物,让免疫系统有多余的时间维持身体的正常运作。

根据考科蓝文献回顾研究中心(Cochrane)回顾的5个试验、共598位受试者中,发现维生素C对于短时间暴露在严峻的体能压力,像是马拉松选手、滑雪者等,特别有提高免疫力的效果,甚至能降低一半感冒的风险。

富含维生素C的食物

柠檬 芭乐 奇异果 柑橘类

二、膳食纤维帮忙打造良好肠道环境,让益生菌清除入侵的病原体

在增强免疫力、对抗病菌的营养素中,膳食纤维是很容易被忽略的一种营养素,但其实就像很多人会吃「益生菌」来增加免疫力一样,膳食纤维可以增加益生菌的数量,维持肠道健康,增强对伺机入侵的病菌的抵抗力。

2018年,加拿大的研究当中,也发现「纤维和免疫细胞之间存在显著的相互作用」,每天吃膳食纤维,可以提高血液中的免疫细胞浓度。

富含膳食纤维的食物

香菇、蘑菇 五谷杂粮

三、植化素能抗发炎,让人体恢复正常运作

植化素是植物的化学元素,具有抗发炎等活性,常见的植化素有类黄酮素,也是人体需要的元素之一。包含常听到的儿茶素、槲皮素、前花青素、木犀草素等抗氧化元素。其实大部分的蔬菜水果中,都含有这类的类黄酮素,但重点是要「连皮生吃」,否则在高温下很容易被破坏掉。

istock-527673038

富含植化素的食物

儿茶素:绿茶,或是莓果 槲皮素:洋葱、花椰菜、苹果 前花青素:连皮带籽的葡萄汁 木犀草素:芹菜、甜椒。

文/卢映慈 图/何宜庭

 

Bookmark and Share
|
关闭