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吃代餐、营养品养成易瘦体质?小心反酿溜溜球效应形成路径、不复胖才怪

http://dailynews.sina.com   2020年05月21日 00:00   华人健康网

起初,比起可爱,我更想当瘦子

我是个只有152公分的小只女孩,天生的身形其实并不算胖,只是四肢天生长得较为粗壮,脸也圆圆、肉肉的,说得好听一点就是娃娃脸、婴儿肥。虽然大家都说这叫可爱,但身边的人、事、物和环境,都不断的在暗示我,这就叫做「胖」。

以我的身高来说,一般尺码的衣服,大多数总是不合身,有袖子的衣服常常让我的手臂看起来很臃肿;不管穿哪一种款式的牛仔裤,都让我的腿看起来又短又粗,甚至曾有男同学嘲笑我的手臂,是班上其他女生的两倍,家人和亲戚也常常有意无意地提醒我有一双粗腿。这些穿衣打扮上的困窘,加上旁人的戏谑和提醒,让我从小就对自己的身形感到非常没有自信且没有安全感,穿衣服总是要穿得愈宽松愈好,最好能长到足以遮掩我的粗大腿和大屁股。

国中之后,我的体重来到人生首次的5开头,当发现身边的女同学都是4开头的时候,我被总是在鼓励女生追求「瘦就是美」的社会价值观深深地约束与影响,就此开启了减肥之路。

已经有在运动了,却还是瘦不下来

小时候的我其实很好动也很爱运动,几乎每天晚上都会去泳池玩水游泳、假日会到公园溜冰,运动对我来说是快乐又自然的休闲活动。后来为了减肥,知道游泳可以消耗最多热量之后,就开始疯狂努力地游泳。

暑假的两个月当中,我可以每天游至少40趟,运动本身变得不是一种享受,而是为了「让自己再变得更瘦」的修行苦活。明明是最需要营养来成长的青春期,也因为怕胖刻意吃得很少,回头看那时候的我虽然变得清瘦了,但下半身和手臂看起来还是肉肉的,因此我还是觉得自己不够瘦,对自己没有自信。

后来可能因为到了青春期的关系,食量、胃口跟营养吸收全部大开,爱吃零食甜点,加上渐渐不爱运动的我,理所当然地开始迅速变肿变胖─那是我第一次体验复胖的感觉:高中制服变得超级紧绷,冬天的我看起来就像一颗小雪球,随时可以自己滚起来;中秋送老师月饼时,甚至还被老师开玩笑说我的脸跟月饼一样圆呢!

那时候很流行「郑多燕减肥操」,我也每天照著跳30∼ 40分钟,幻想自己也能借此跳出那样的身材。而现在才知道,要拥有像郑多燕那样线条前凸后翘的紧实好身材,其实需要靠严格的饮食控制与重量训练,努力坚持而来。每天光是跳30分钟的瘦身操,一辈子也不可能跳出那样的身形。

那时候的我也不知道要如何正确地做饮食控制、不晓得如何掌控分量,加上升学时期几乎整天都坐著读书,不但丝毫没有瘦下来,甚至还有慢慢变胖的趋势。

「暴食、运动、节食、复胖」的可怕循环

升大学的暑假,我第一次接触到「代餐奶昔」这样的减肥工具,在直销商的鼓励尝试之下,我开始用奶昔取代早餐。就这样吃了两个月的代餐后,我的确瘦了,但因为大学生预算有限,就没有继续使用;回到正常饮食后,理所当然的复胖,甚至开始出现暴饮暴食的倾向。

在宿舍四下无人的情况下,我可以一晚把家庭号分量的巧克力饼干全部吃完;即便吃到后来,已经不觉得好吃跟享受,还是无法控制自己不断地塞,塞到肚子非常不舒服才会停止。吃完后又满腹罪恶感,因为怕胖,隔天就会严格地节食再加上疯狂跑步,想要平衡罪恶感并消耗掉那些狂吃进肚子里的卡路里。

但「失控暴食,然后疯狂运动消耗」的公式,并没有让我变得更好,反而让自己落入了不断暴食与节食、再更加努力运动的黑暗深渊。瘦了之后恢复坏习惯再变胖、胖了再用激进的方式虐待自己瘦下来,再怎么努力用任何方法瘦身,还是不时会被身边的人用同情的眼光说:你怎么那么努力了,还是没有瘦?

我感到很痛苦、也很无助,只要有人碰触了这块最脆弱的部分,我马上会一秒崩溃大哭,不知道为什么人生要为了执著于「要再变得更瘦一点」而活得这么累。

由于太渴望瘦下来,我又重拾这家直销商的代餐奶昔,而这次则更加激进地只用一杯88 大卡的奶昔,取代了原本的早餐和晚餐。大量减少每日摄取热量之下,我理所当然地迅速在一个月内瘦下2 公斤,同时体脂肪也减了2%。

但这样的开心并没有持续很久。瘦了一点之后,我想著:「哇!终于可以放松、犒赏自己一下了!」接著,我到面包店买了一堆面包,然后在一个晚上全、部、吃、完!而且是完全无法控制的就这样连吃好几天。

没错,我又开始了暴食的恶性循环,而且我会在暴食的当下想著:「反正再喝奶昔减肥就好了。」其实这么做就是靠工具变相地再度节食。后来突然意识到,这种心态既不健康也不正确,我便下定决心,未来不再依靠任何的瘦身产品,而是应该靠自己控制饮食并且好好运动。

吃营养品,就可以变成易瘦体质吗?

即便屡屡在减肥路上受挫,我还是没有放弃。我仍然相信,只要持续坚持、不断尝试,找到对的方法就能瘦下来,并且不再复胖。出社会开始工作当上班族后,我为了培养运动习惯而报名了公司附近的健身房,一周坚持运动三天,都以一小时的团体有氧课程为主,像是瑜珈、拳击有氧、飞轮还有肌力雕塑的课程,同时自己带便当、控制饮食。

然而持续运动了几个月之后,我的inbody 数据虽然显示肌肉量提升了,但体脂肪竟然也跟著上升!当时我并不知道,「错误的饮食」占了很大的因素,虽然看了很多网路上的资讯想要学习正确的饮食控制,但我仍然感到疑惑与无助。

到了2017年的年底,有位朋友邀请我参加一个美商直销的「45天健康管理计划」,号称是可以透过健康饮食改变体质、顺便减重。朋友和我保证,这绝对是我最后一次减肥了!我也看了很多他们的见证,于是又脑波很弱的,前后总共投资了两万五千多元在营养产品上,每一天都吃直销所谓可以改变体质的饮食菜单。

记得在菜单执行的前两周,每天都只能吃蛋白质类的食物,并且需要定时大量喝直销商的蛋白粉和各种营养品,不能碰任何淀粉甚至蔬菜水果,于是我开始严重便秘,他们说我必须增加B群的分量帮助排便,但便秘的状况仍然毫无改善。

直到饮食计划来到可以吃蔬菜水果的菜单阶段之后,身体补充了膳食纤维,才真正解决了我的便秘状况。整个计划的过程我都觉得很痛苦,因为饮食的选择太过限制,还要逼自己吃一堆营养食品,身边其他朋友提醒我,这不是能够长久执行的方式,家人也都劝我不要依赖营养品,而是要吃真正的食物,但我那时候真的很天真的以为,「这是最后一次减肥了,反正只要45天撑过去、『改变体质』之后,就可以一辈子再也不复胖了!」

结果计划结束之后,我的体态并没有改变多少,看镜子里的自己,肚子还是很大,腿跟手臂还是很粗,加上执行计划的那段时间压抑太久,我开始暴食、大吃大喝,把之前饮食计划中的所有禁忌食物全部吃一轮,不管是喜欢或不喜欢的食物,都拿出来狂塞,每一天都在暴饮暴食、每一天都对自己感到无比失望和绝望,复胖到甚至比参加计划前还更胖。

本文出自幸福文化《美味健身便当食作课:人气IG健身料理女孩的54道精选食谱,便当常备菜x丰盛早午餐x能量点心,不节食、不挨饿,无压力改造体态》一书

原文网址 http://www.top1health.com/Article/101/81836

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